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第4章 唯有美食暖人心

天明有星 小狐哩哩 1127 2024-11-13 22:11

  后来,丛星每天准备的50份洋芋花花都会被抢购一空,许多的回头客,带来的新客人,从2个小时到1个小时,后来半个小时就被抢购一空。许多客人建议丛星是否考虑现场制作,丛星想确实是时候了,想要有自己的招牌。

  说干就干,丛星定制了一个小型操作台,用于炸制土豆,放置调味品。重新装饰了自己的小三轮,并为自己的小摊取名“星星点灯”,一座城一个人一辆车一份热腾腾的小吃,星星点灯遇见是最好的时候。

  夏日的公园,仿若热闹的桃源。夜幕降临,华灯初上,熙熙攘攘的人群就往这边来。白发苍苍的老人、带孩子的家长,和那青春洋溢的小情侣,亦或是独自一人享受这热闹的人儿,各自都褪去白日里的疲乏、紧张、不安,亦或是匆忙,在夜色的掩护下,卸下“伪装”,此时大家都是享受平凡的普通人。

  “老板,一份洋芋花花,脆一点,多加辣!”,是一个二十出头的小姑娘,背着沉甸甸的电脑包,似刚下班不久。

  “好嘞,香菜、折耳根,要么?”,丛星笑着问。

  “全都要!多加辣,越辣越好!”,小姑娘带着坚定的声音儿,期待着,盯着操作台上的辣椒罐,似乎要用精神意念将一罐辣椒都吃掉,边微信支付。

  “好嘞,马上就好!”,丛星觉得这个顾客似有心事,或许每个人都有,自己曾经不也是,别人不便说自己也不便问。

  手边舀起泡在水中的洋芋花花,控干水分,油热下锅,搅动使每一根土豆条被热油浸润,滋滋啦啦的好不热闹。炸制过程中着手兑一份灵魂酱汁,康城特产的红粒花椒,细细研磨成粉的特色花椒面,麻香味儿十足,与适量孜然粉、蒜蓉、辣椒面儿及其他七八种基础调料一并调和。脆洋芋花花,要土豆炸变色后尽快捞起,火候掌握刚刚好,一份极致鲜脆的洋芋花花出锅,捞出与酱料一并在小盆中翻滚,加入芹菜、香菜、折耳根、大头菜碎、搁上一小把炒香的花生和黄豆,美味即成,打包装好。

  “您的洋芋花花,变态辣!”,小姑娘接过丛星的打包袋,鼓着圆圆的大眼睛,不可置信,打开包装深深吸了一口食物散发出的气味,“老板,好香啊!看着都太有食欲了!”

  “喜欢就好,趁热吃,尝尝味道好了,下回又来!”,丛星心里觉得很幸福。

  “嗯嗯,一定的,老板再见”,说罢小姑娘轻松地走了。

  “再见”,丛星微笑着送她。

  生活很辛苦,但同时不也很容易满足么,知足常乐,美食若不是锦上添花,便是温暖救赎。无论变态辣辣出的眼泪,还是委屈的眼泪,流出来了,就不再占用内存了,下一秒又是全新的一秒,是值得我们去探寻美好储存美好的下一秒。

  胃离心很近很近,不开心的时候,吃顿好吃的,胃温暖了,心不也温暖了么?

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