这两天和酸奶相处得很好。这小家伙还会在打扫卫生时帮忙，呃......虽然基本是在帮倒忙，但是丛星还是很开心。
现在就是开店前的最后一哆嗦了，需要把菜单定下来。
之前丛星想的是做小吃，招牌炸洋芋花花是特色，再加一个特色卤豆干，卖面条、蒸饺和酸辣粉儿作为主食，这些出餐快，自己一个人也能忙的过来。但是经过昨天席瓒的提议，丛星觉得可行，现在开店了，可以操作的空间大，但是卖中餐不能作为主营业务，可以推出每日菜单，选择时令的食材，每天只做特定的三菜一汤，不能再多了，不然忙不过来。后续看经营情况，如果自己能忙得过来最好，不行的话就只有招营业员。
心里打定主义，接下来就是预算每天的食材用量，定制近一周的基础菜单。现在有店了，储藏室也够大，像土豆这些食材可以存放的食材就可以一次多定一些，一次定一周的量，这样既可以保证新鲜又可以节约每天买菜备菜的时间。像蔬菜、肉类、新鲜纯红薯粉条这些还是得每天去菜市场采购才能保证新鲜。之前常买的商家都比较靠谱，这些日常的，可以让他们每天送过来，也能节约时间。
黄心大土豆一千斤，打电话让批发部的老板送货上门。等会儿还得去批发市场把调味料买齐，尤其是辣椒面，这个是炸洋芋花花好吃的源头，用独家秘方做出来熟辣椒油是拌洋芋花花好吃的秘诀。
说干就干，丛星拟好购买单子就打算出门采购。刚要出去手机震动了一下，拿出来看，是席瓒发来的消息，“丛老板，晚上饭否？”。这几天下来大家熟悉了不少，这人倒也一点不见外，不过他也不算来蹭饭，他专门给小店做了一个点餐小程序，顾客扫码支付下单，订单直接传到厨房电脑屏幕，订单一目了然，如果食客太多这个小程序简直就是救命的。丛星知道市场上的价格，要给他技术费，被席瓒果断拒绝了，美其名曰为了酸奶以后的美好生活，为了感谢他，包了他这半年的晚餐，不过他这两天有些忙，给他发消息问他晚上想吃啥，他都在加班。
“可”，丛星发了一个朕允了的表情包。
摸摸酸奶毛茸茸的大头，锁门，骑着自己的小三轮哼着小曲儿，快乐地出门采购了。
做调料批发的王姐看见丛星眼睛都笑眯了，问她“妹儿，新店装修咋样？等你开业，姐去给你捧场。”，王姐为人爽快，商品货真价实，丛星开始摆摊就来她这里进货。
“周天开张！姐，你下班了，带姐夫和孩子来吃，我给你们赠送招牌美食！”丛星笑道。
“好好好，家里那个小崽子吵着要吃你的洋芋花花，我耳朵都要听起茧子了。我到时候帮你转发朋友圈，带几个朋友一起去。”王姐对丛星这个小姑娘很喜欢，能干吃苦耐劳，而且善良。她干这行干了一辈子了，看得太多了，但丛星买的调味品永远都是最好的，能把食客健康放在首位的，都是有良心的。
顺利备好所需的调味品，王姐帮忙把调味品装到车上，丛星道谢后，顺道去了菜市场买今天晚餐的食材。
今天的小河鱼特别新鲜，买一些做香酥小河鱼，再买一些排骨和猪肉。农副产品自销区，这个点还是有很多农民伯伯嬢嬢在摆摊卖自家的菜蔬，丛星喜欢买，吃着新鲜健康。在阿伯那里称了一些油菜和冬瓜，打道回府啦！
回到家已经中午，丛星想吃饺子，那中午就吃白菜木耳油渣馅儿的饺子吧，昨天炼猪油，有好多油炸，黄灿灿的，特别诱人。想吃就做，和面擀皮儿一气呵成，猪油渣剁碎，白菜切细丝加盐杀出水分，木耳切碎，搅拌在一起，加入盐、生抽、味精、香油调味，不一会儿饺子就包好了。水开下锅，开锅后加三次冷水，饺子就全熟了，捞出来摆盘，再兑两个碟子，一个秘制蘸料的，一个醋碟。秘制蘸料是秘制辣椒油加生抽，醋碟就是陈醋加花椒油，太香了，蘸料的味儿直往鼻子里钻，丛星感觉自己嘴里在不停分泌口水！
夹一颗饺子，先尝原味的，咬一口，白菜的鲜甜、木耳的脆嫩、油渣的香和着汁水唤醒味蕾，唇齿留香。再夹一颗蘸上最爱的醋碟，酸麻味儿衬托地饺子更加鲜美，一点儿也不腻，饺子蘸醋，越吃越想吃。蘸上秘制碟，味道又香又辣，油润地要香迷糊。
这边丛星吃的欢快，隔壁桌的酸奶瞬间觉得自己碗里的猫饭不香了，跳到丛星的板凳上扒拉着桌子，不停地喵喵叫。丛星觉得好笑又开心，这作猫还是个吃货，哈哈哈，有眼光，但是丛星故作严肃抱起它，认真地说“不能吃，会嘎的！”，然后很不厚道地又夹了一颗放到嘴里，一脸享受地嚼起来。酸奶气愤，哼，骗子！不停试图用爪子扒拉它的筷子。
今天下午席瓒来的比较早，到小院的时候丛星还在做晚餐，一阵阵香味飘出小院。“门外就闻见你的饭菜香，需要我帮忙不”席瓒推门进来。
“你来啦，今天早了一点，等一会儿饭就好了，坐一下，等会儿帮忙摆碗筷”，丛星笑眯眯地打招呼。
“好，这两天忙坏了，加完班的福利提前下班”，席瓒抱着酸奶坐在厨房窗口前的桌子那里，边撸猫边看丛星做饭，和她聊天。
香酥小鱼，把处理好的小河鱼裹上面衣，放到菜籽油锅炸，炸到香酥捞起，油热再复炸一次，配上辣椒面蘸料。糖醋排骨，里面加了话梅烧出来，有股淡淡的果香味儿，酸甜可口软糯脱骨。再配上猪油渣炒青油菜和冬瓜丸子汤，又是吃撑的一天呐！
席瓒第一次吃这样的香酥小河鱼，面衣酥脆，小鱼干香鲜美，连鱼骨都是酥脆的，一口一个嘎嘣脆，蘸一点辣椒面口味更上一层。
“我之前没吃过这个”，席瓒认真地说，“但是真的很香很好吃！”
“正常，野生小河鱼不常有，吃这个得看运气呢！”，丛星给他解释。
一顿饭吃下来也是非常愉快！
席瓒明天不上班，丛星就约了他明天过来试吃、还约了秦东和设计师一起，大家都没问题，她觉得人多一点这样观点更全面。