晚上营业时间结束，周天禄将小店给打扫干净以后，准备穿过小院子到自己的屋子里面拿出跳绳跳一跳，锻炼锻炼。

　　刚刚走进了小院子里面，周天禄就看到了昨天晚上的那只狸花猫。

　　狸花猫坐在院子的中间地上，对面站着阿黄一脸警惕地看着这只猫。

　　阿黄时不时还会发出低吼的声音。

　　好像是在提醒着这位外来者，不要轻举妄动。

　　看到了周天禄走进了小院子里面以后，阿黄对着周天禄叫了几声。

　　狸花猫扭头看到了周天禄的身影，立刻站了起来翻过院墙就跑开了。

　　阿黄这才放松了下来跑到了周天禄的脚边，当着周天禄的面前就坐了下来，抬头看着周天禄，身后的尾巴摇得飞快。

　　“阿黄，等你以后长大了就能够干得过那只狸花猫了，时间差不多了，吃晚饭吧。

　　走！阿黄！”周天禄向着小屋子里面走去，阿黄跟在了周天禄的脚后跟。

　　给阿黄的碗里面倒了一些适量的狗粮以后。

　　周天禄在院子里面跳了一会儿绳，就回屋子里面洗澡睡觉去了。

　　…………

　　早上，周天禄早早地就起床了，外出跑完步以后洗了一个澡，开始在后厨里面准备今天早上的早点。

　　今天是阳历5月14日，农历的四月二十五，立夏已过，马上就要迎来小满。

　　周天禄突然想了起来一件事情，那就是自己好像在小店里面还没有做过什么面出来卖过。

　　那今天的早餐就吃面好了。

　　只不过苏省的小吃里面，面的种类着实是不少。

　　这让周天禄感到有些头疼。

　　有些面的汤底很是不好弄，现在现做的话，估计时间上面会来不及，就做一个稍微要简单一点的好了。

　　想着做简单一点的面，周天禄直接就想到了一个最简单的——煨面。

　　说干就干。

　　先做一碗给自己吃。

　　周天禄从食材仓库里面拿出来了面条、虾子、熟猪油以及小青菜。

　　小青菜的话在周天禄所在的这个小城里面又被叫做鸡毛菜。

　　拿出来的鸡毛菜是刚刚发芽没有多久的，新鲜度很高。

　　小青菜小青菜，字如其名，长得确实和青菜非常类似，只不过小茎小叶，颜色也更加的浅。

　　在春夏这两个季节这个东西在小城里面还是比较多的。

　　周天禄再从厨具的仓库里面拿出来了一个铁锅，洗干净铁锅，在锅里面装满水，开旺火开始烧水。

　　等了差不多有个两三分钟以后，锅子里面的水开始咕嘟咕嘟地作响。

　　水烧开了。

　　烧开以后，周天禄开始下面条。

　　面条的量大概是一斤左右的样子。

　　面条下入以后，水的沸腾短暂停止了，过了一会儿又再次沸腾起来了。

　　面条开始在铁锅里面翻腾起来。

　　周天禄拿出筷子开始拨动锅子里面的面条，以防面条糊底。

　　面条上下翻动了一些时间以后，渐渐地开始上浮到了水面。

　　周天禄拿起一边的大勺，装满了一勺水倒进了铁锅里面，水的沸腾瞬间就被止住了。

　　这时，周天禄用筷子快速地将面条从锅子里面捞了出来，放在了一个装满着冷水地盆里面。

　　等待着面条凉透的同时，周天禄拿出来了另外一个锅子。

　　将锅子放在另外一个灶台上，开旺火，将提前备好的清汤、虾子，熟猪油放入，烧沸以后再煮两分钟。

　　这个时候，放入盐和酱油调味调色。

　　放入刚刚煮熟的面条。

　　开小火再煨个两分钟，将小青菜放入。

　　小青菜由于非常的细嫩，所以只要在锅里面涮一涮就可以吃了。

　　等到汤再一次有些沸腾的时候，就可以将面条捞出装碗。

　　周天禄拿着筷子，看着眼前这碗热气腾腾的面。

　　他能够非常清楚的闻到由水汽从面的红色略暗却又透亮的汤底之中带出来的猪油的香味。

　　白色的面条浸润在红色的汤底之中。

　　小青菜在面的表面，给面增加了一抹鲜亮的绿色。

　　挑起一筷子面，在嘴边吹一吹，送到嘴里面。

　　面条柔软，汤汁完全进入到了面条里面，非常入味，酱油的醇厚在汤中非常明显。

　　新鲜轻盈的鲜味和发酵过后浓厚的鲜味结合在了一起，鲜味在汤底当中非常的突出。

　　小青菜能够一口吃完。

　　细细的茎叶在嘴里面有一种非常独特的口感，有些毛毛刺刺的，然而并不扎嘴，有些柔软。

　　有一种植物的新鲜的鲜味，初生刚刚萌发的那种感觉。

　　面吃完，汤也完全喝完，时间也是快要到了营业的时间。

　　周天禄用纸巾抹了抹嘴，准备开店营业。

　　…………

　　“那个店啊，我反正是没有去吃过，据说价钱很贵。

　　不过你说，这也是奇了怪了，那家店的生意据说是还不错。明明知道这么贵，怎么总是有人去吃呢？

　　不过这样也好，算是不坑我们这些穷人，也是不错的！”出租车里面，司机大叔坐在驾驶座上面，一边开车一边絮絮叨叨地说着话。

　　“你们这边的本地人是这样看这家店的？”一个大概年纪已经有中年，头发是寸头，长着一个方脸，有些长。

　　司机大叔继续说道：“这家店就是新开的，以前从来没有过的

　　而且开的那个地方也是不好。

　　剪金街以前很热闹，但是现在是完全没人了。

　　而且据说老板还是一个网红，叫什么真探小周。探店视频做的不错，但是厨艺的话，我就不知道了。

　　一般这种店都是开出来骗一波钱以后就跑了的。

　　反正我是不会去的。”

　　“师父……”中年人回头看向了坐在自己身边一直都没有说话的人。

　　这位是他的师父，长得膀大脖子粗，手很大，脸色发红，肚子不小。

　　中年人欲言又止的样子被他看在了眼里面。

　　“去看看吃吃看好了，难得来一次这个地方，不能够不去吧？”师父说道。

　　“你们要真的想要去吃一点我们本地的特色的话，我觉得，还是三鲜世家比较好，不过那家店的话，得等他们家大师傅在的时候去。

　　那些年轻的，做的也不好吃。”司机师傅插嘴说道。

　　“好嘞，到时候去尝尝。”师傅笑着说道。

　　“哦，马上就到了，看一看有没有什么没拿的，在前边的路口我停了，你们就可以下车了。

　　那条街太小了，掉头不方便，我就不开进去了。”司机师傅说道。

　　…………