第19章中秋夜（一）

　　建康城历经四十五日的全城搜捕，终于在郭守备与郡守的联手下，将四名弥勒妖人一网成擒。街巷间的紧张气氛如潮水般退去，取而代之的是中秋将至的喜庆。这几日，市井重现繁华，车马粼粼，人声鼎沸。今日恰逢中秋，街头巷尾张灯结彩，摊贩林立，行人摩肩接踵，比往日更加热闹非凡。

　　郭府的厨房外，一群下人和婢女们围在门口，伸长脖子，探头探脑地往里张望。少爷这些天一直在厨房折腾，院子里堆满了竹子、大木桶、火炉子和大锅，各种器具摆了一地，他们却不知少爷究竟在忙活些什么，心中满是好奇与疑惑。

　　只见一块盐砖在清水中缓缓化开，少爷手持竹勺，在铜盆中划出奇异弧线。淡蓝的盐水在他手中仿佛有了生命，渐渐凝结成细雪般的盐粒，簌簌落在白瓷盘中，宛如冬日初雪。这一神奇的变化让众人目瞪口呆。

　　十坛浊酒倾入特制的铜炉，蒸汽顺着竹管蜿蜒而上，在冷凝的竹节间化作晶莹酒珠。当第一滴清酒落入瓷碗，那剔透如晨露的色泽，与先前的浑浊判若云泥。酒香瞬间弥漫开来，馥郁芳香，令人陶醉。

　　今日，少爷再次来到厨房的炉灶前捣鼓，这次他在炉子的气孔处添置了一个风箱。随着风箱的拉动，炉火“呼“地一声窜起，火舌舔舐着锅底，映红了整个厨房，连墙角的蛛网都在火光中闪烁。

　　待一切收拾妥当，少爷穿上了厨子的围裙，撸起袖子，毫不犹豫地站在案板前开始切菜。这一幕可把众人吓坏了，纷纷上前阻止，却被少爷大声喝退。他们只能在一旁干着急，眼中满是担忧与不解。

　　其中一位机灵的婢女见状，立刻转身跑出厨房，一路小跑着去向夫人和二小姐禀报这一情况，裙裾翻飞，脸上满是焦急之色。

　　“夫人，小姐！少爷要下厨煮菜，咱们实在阻止不了呀！“婢女气喘吁吁地跑来，上气不接下气地说道，脸上满是无奈与着急。

　　“啥？下厨？阿弟又犯了什么毛病？“郭姐姐柳眉倒竖，一脸生气地说道，“这厨房哪是他该来的地方，怎么可以下厨呢？“

　　“走，咱们去看看。“郭夫人说着，迅速披上袍子，与郭滢滢一同快步朝厨房走去，脸上带着疑惑与关切之色。

　　两母女走进厨房，只见郭鸣仁正在宰鱼。他单手在盆里迅速捞起一尾鱼，稳稳地按在案板上，用力按住鱼头，菜刀熟练地拍住鱼尾，从尾部向头部一划，鱼鳞便纷纷脱落，整个过程干净利落，让她们看得目瞪口呆。

　　鱼鳞刮干净后，郭鸣仁在鱼肚的尾端划了个小口子，迅速拿起两块长竹片，精准地从鱼身捅了进去，用布条包住竹片的顶部，快速转动几下，猛地一抽，鱼内脏便一股脑地被抽了出来，动作行云流水，一气呵成。

　　只见他又把鱼放回盆里，鱼儿还没死透，在水中挣扎着游了两圈，鲜红的血水一边溢出，染红了周围的水，场面颇为震撼。

　　这一幕不仅让郭夫人和郭滢滢看得目瞪口呆，眼珠子都快瞪出来了，一旁的言无缺和几个厨子也都张大了嘴巴，惊讶得合不拢嘴，整个厨房瞬间安静得只剩下鱼儿的挣扎声。

　　郭鸣仁熟练地将鱼卵和鱼泡挑出来，仔细洗干净后，放在盘子里，这才抬起头来，发现娘亲和姐姐不知何时已经站在一旁，正一脸惊讶地看着他。

　　“你们怎么这表情？“郭鸣仁见她们都是一脸惊讶的神色，眼中满是疑惑，不解地问道。

　　郭滢滢最先回过神来，快步走到郭鸣仁面前，一脸严肃地说道：“阿弟！你……你怎么可以进厨房呀？这可不是你该来的地方！“

　　“进厨房怎么了？“郭鸣仁反问道。

　　“君子远庖厨你不知道吗？你……你书都读到狗身上了吗？“郭滢滢气得满脸通红，声音都提高了几分，郭鸣仁也是第一次听见姐姐用这么重的话骂他，心中有些惊讶。

　　娘亲却以为儿子是贪玩，走上前轻轻拍了郭鸣仁一下，说道：“什么东西不好玩呢？跑来厨房捣蛋，这里可不是你该来的地方！弄得一身血腥气，快回去换洗去！“语气中满是宠溺与担忧。

　　“等等，说什么呢，姐？君子远庖厨？“郭鸣仁擦了擦手，抬起头看着姐姐，说道：“姐呀！别怪我这个做弟弟的说你，咱们都是年轻人，你怎么思想这么守旧呢？“

　　“怎么就守旧了？这可是一直以来的规矩呀！圣人之言还能有错？“郭滢滢也上头了，气得额头的血管都凸了起来，双手叉腰，一副据理力争的样子。

　　郭鸣仁也被她逗得哈哈大笑，说道：“来，今天咱们来掰扯一下！来，你们都来听一下。“说着，招呼来下人、婢女和厨子，众人纷纷围了过来，好奇地看着他们。

　　“姐，我问你，圣人原文是怎么说的？“郭鸣仁看着姐姐，一脸认真地问道。

　　“君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。“郭滢滢也是用功读书的人，这点内容自然难不倒她，她流利地背诵出来，脸上带着一丝得意之色。

　　“错就错在这里了！“郭鸣仁话音刚落，郭滢滢立刻反驳道：“怎么就错了！？“她双手抱胸，一脸不服气的样子。

　　“掐掉了整个故事的内容，只拿这几句话来说事，就错了！“郭鸣仁笑了笑，接着说道：“整个故事是这样的，有一日，齐宣王问孟子，他能不能像齐桓公和晋文公一样称霸？“

　　孟子说，可以！

　　宣王又问，你怎么看得出我可以呀？我自己都不觉得呢！

　　孟子说，只要你讲道德存仁心，使百姓安居乐业就一定可以做到！

　　宣王问，仁心这玩意儿我有吗？

　　孟子答有，宣王问他如何看出他有仁心。

　　孟子答，大王那日见人准备杀牛取血祭钟，你看着牛很无辜很可怜，就放了它拿羊代替了。

　　宣王说，是啊，但老百姓听闻后都说我吝啬。

　　孟子说，老百姓不懂你，我懂你，你是不忍心。

　　宣王说，是啊，可惜老百姓不像你能懂我！

　　孟子说，大王也不要责怪老百姓认为您吝啬。他们只看到您用小的羊去代替大的牛，哪里知道其中的深意呢？何况，大王如果可怜它毫无罪过却被宰杀，那牛和羊又有什么区别呢？

　　宣王笑道，是啊，这一点连我自己也不知道到底是一种什么心理了。我的确不是吝啬钱财才用羊去代替牛的，不过，老百姓这样认为，的确也有他们的道理啊。

　　孟子这才总结道，没有关系，大王这种不忍心正是仁慈的表现，只因为您当时亲眼见到了牛而没有见到羊。君子对于飞禽走兽，见到它们活着，便不忍心见到它们死去；听到它们哀叫，便不忍心吃它们的肉。所以，君子总是远离厨房。

　　“没错啊，书中说的意思就是这样呀！“郭滢滢说道。

　　郭鸣仁环顾四周，问道：“你们不觉得这很矛盾吗？不觉得孟子偷换概念，把齐宣王带沟里了吗？“

　　言无缺露出深思的表情，眉头微皱，他听出了这故事的矛盾点，眼中闪过一丝若有所思的光芒。

　　郭鸣仁见众人没人回答，又说道：“杀牛和杀羊有什么区别？牛可怜无辜，羊就不可怜、不无辜了？不杀牛而杀羊，就有仁心了？“声音提高了几分。

　　“你这么说，倒好像是那么一回事！“郭滢滢点点头，脸上带着一丝恍然大悟的神情。

　　“特别是那一句，无伤也，是乃仁术也，见牛未见羊也。这不扯吗？“看着众人一个个迷茫的样子，郭鸣仁又说道：“一个将军，在战场上骁勇善战，奋勇杀敌，对国有功，但性情暴虐，杀民冒功，抢掠百姓财物，对民有害，国君能不能因为他的功绩而原谅他的过错？那么，杀是仁还是不仁？“

　　“你是将牛羊比作功过吗？“言无缺问道，眼中带着一丝疑惑与好奇。

　　“对！只看到有利的一面，却看不到有害的一面，这还能算是仁术？“郭鸣仁反问道。

　　下人和婢女们似懂非懂，只觉得少爷说得很有道理，但他们谁也不敢插嘴，只是静静地站在一旁，听着主人们的争辩，心中满是敬畏与好奇。

　　“说这么多关于仁和仁术的话，跟你进厨房有什么关系？越扯越远了！“郭滢滢翻了个白眼，没好气地说道，“你这小子总是把人带沟里！“

　　“这还不明白？“郭鸣仁也回了她一个白眼，说道：“要祭钟，无论是牛还是羊，都是要杀的，不存在放牛杀羊，或者杀牛放羊的区别。这就不存在仁与不仁的说法。“

　　言无缺和其他人都点头表示认同，脸上露出若有所思的神情。

　　“君子之于禽兽也，这句话说的是君子看待禽兽的态度，而不是君子与禽兽的区别。有仁心的君子就应该吃素，因为见到它们活着，便不忍心见到它们死去；听到它们哀叫，便不忍心吃它们的肉。“郭鸣仁撇撇嘴，接着说道：“我就问你，圣人有没有吃过肉？是不是吃过肉就不算君子？吃过肉就没有仁心？“

　　郭滢滢被问得语塞，一时不知如何回答，而郭夫人却早已赞同了儿子的说法，脸上露出一丝赞许的微笑。

　　“庖丁杀牛羊是残忍，吃牛羊尸体的你们就不残忍了？“郭鸣仁叹了口气，说道：“明白了，你是说是不是君子与庖厨无关，对吧！“

　　郭滢滢虽然明白，但还是嘴硬道：“但你进厨房有什么用？你又不会烧菜！“

　　“嘿嘿，今天就让你们开开眼界！“郭鸣仁撸起衣袖，大声说道：“小的们，给少爷我掌火，打下手！“脸上带着一丝自信与兴奋。

　　厨子们齐声答应，转身继续干活儿，动作更加麻利了。

　　郭夫人和郭滢滢对望了一眼，眼中满是惊讶与疑惑，郭夫人问道：“你弟弟什么时候学会烧菜的？“

　　郭滢滢摊了摊手，一脸懵地看着母亲，说道：“我也不知道呀！“

　　郭鸣仁先用温水浸鸡，再用凉水降温，接着磨好姜蓉，加入盐和油，将整鸡斩成块，动作熟练而迅速，一气呵成。

　　羊腩排放在炭火上慢烧，油脂滋滋作响，香气四溢。郭鸣仁用竹签串起一块块的羊肉，手法熟练。

　　郭鸣仁不禁感叹，厨房里的酱料太贫乏，厨具也不趁手，锅具和器皿都没有自己用惯的，不然今天非搞一顿全羊宴出来不可。

　　郭家两母女看得合不拢嘴，眼中满是惊讶与赞赏，没想到他真的会做菜，而且看起来还做得不错。

　　晚饭时，郭老爷来到饭厅，也被吓了一跳！三张几子拼成了一张方几，中间放着一个炭炉子，炉子上顶着一口小铁锅，锅里热气翻腾，香气扑鼻，整个饭厅弥漫着诱人的香味。

　　几上还摆了十多道菜，虽然看得出是什么食材，但做法却没见过，每一道菜都散发着诱人的香气。夫人和女儿一脸笑意，眼中满是期待，却没见到儿子的身影。

　　“这是怎么回事？“郭老爷疑惑地看着夫人和女儿，问道。

　　“是你儿子弄的，等一下你去问他吧！“郭夫人笑眯眯地说道，脸上带着一丝自豪与欣慰。

　　“他弄的？他会做菜？“郭老爷惊讶地说道，“这真是怪事年年有，今年特别多啊！“

　　“哼，我说他两句，反倒被他长篇大论地反驳了！“郭滢滢向父亲告状道，脸上带着一丝委屈与不满。

　　“哦？你说来听听。“于是她便从头开始，简单地将事情说给郭老爷听。郭老爷听完，只是笑笑，不作评论，心中却若有所思。

　　没过多久，郭鸣仁抱着个酒坛子，大步流星地走了进来，美云紧跟其后，捧着羊肉串。

　　放下酒坛子后，郭鸣仁看见只有父母和姐姐三人，不由得问道：“二姨娘和三姨娘呢？怎么？过节也不一起吃饭？“

　　士族家庭规矩多，平时只有正妻及其子女可以列席，有客人的宴席，女子是不能列席的，更不用说妾室了，这些规矩让郭鸣仁心中有些不满。

　　娘亲不说话，郭滢滢也不多嘴，只是静静地坐着。

　　郭老爷开口说道：“这是规矩！“语气中带着一丝严肃与不容置疑。

　　“唉！爹啊，中秋就应该一家人整整齐齐地吃个团圆饭嘛！人月两圆呀！“郭鸣仁瞄了一眼郭单若华女士，说道：“我知道，您一定是怕娘亲不喜欢，这您就小看娘亲的肚量了。对吧，娘？“

　　郭单若华女士终于忍不住笑了出来，说道：“你这孩子，非要逗你爹！我已经让下人去唤她们了！“

　　“呵，原来你们合起伙来看我笑话呀！“郭老爷佯怒道，脸上却带着一丝笑意，眼中满是慈爱与宽容。

　　“平淡中加点小乐趣，生活才没那么乏味嘛！“郭鸣仁笑了笑，说道：“我拿了个主意，在大院子里摆了几桌，让侍卫和下人们一起吃顿好的，一起欢度佳节。“

　　郭老爷点点头，忽然眉毛一挑，问道：“那三位姑娘呢？“眼中带着一丝好奇与疑惑。

　　郭鸣仁：“……-_-||你提这个干嘛？“脸上带着一丝无奈与尴尬。

　　郭滢滢经这么一提醒，立刻附和道：“对呀！怎么不见她们呢？好歹人家也是客人呀！“

　　郭鸣仁也很是爽快，说道：“就怕你们不喜欢，既然你们这么说了，美云，请三位姑娘来这儿入席！“

　　美云愣了一下，看了看众人的脸色，一个个都看不出异样，只是静静地等着，她心中有些疑惑，但还是转身去请三位姑娘了。

　　“去呀！愣着干嘛？“郭少爷催促道。

　　美云快步走出了饭厅，脚步轻快，心中想着三位姑娘来了，这团圆饭就更热闹了。

　　没过多久，二姨娘牵着一个四五岁大的小姑娘，和三姨娘一起走了进来，向郭老爷和郭夫人行礼。

　　“入座吧！“郭老爷开口说道。

　　小姑娘叫郭萍萍，行完礼后，便松开了二娘的手，跑到郭老爷身边，一把抱住郭老爷的腿，一个劲地叫唤“爹爹，爹爹“，声音清脆悦耳，让人心生喜爱。

　　二娘和三娘有些拘谨地入了席，她们看向郭鸣仁，都是一脸感激，向他微笑点头，眼中满是谢意与敬意。

　　这时候，有三个比她们更拘谨的人走了进来，她们低着头，脚步轻缓，脸上带着一丝紧张与不安。

　　三位姑娘行了一礼，郭鸣仁招呼她们入席。二姨娘和三姨娘露出好奇的表情，虽然听过一些传闻，但也没在意，只是不知今天这是怎么一回事，眼中满是疑惑与期待。

　　“人齐了，大家不要客气！美云，倒酒！“郭鸣仁一点异常都没有，仿佛这一切都是理所当然的。

　　“这一桌是什么名堂？“郭老爷忍不住好奇地问道。

　　“我来给大家报个菜名！这是白切鸡，蘸着姜葱汁吃的！“郭鸣仁说道。

　　几人尝了一口，目光中露出惊奇之色，脸上满是惊喜与赞叹。郭夫人赞道：“这做法不但新奇，还很美味！鸡皮爽口，鸡肉嫩滑！“

　　“对啊，咱们以前只会拿鸡来炖汤，那肉都没啥味儿。这是怎么做的？“二姨娘迫不及待地就想学，眼中满是好奇。

　　“我已经教会厨子了，以后可以经常吃到。“郭鸣仁又指向那盘蒸鱼，说道：“清蒸江口鲈鱼，可惜没有豉油，不然会更鲜美，现在我只能在肉酱里提取些酱汁来代替。“

　　以往他们家都只吃烤鱼、煎鱼，也吃鱼脍，但这蒸法却很少用，主要是蒸出来的鱼肉有股泥腥味。但今天这蒸鱼却没有，只有鲜味和葱香，让人食欲大增。

　　“这是羊肉串、烤羊排、羊腩煲……“郭鸣仁继续介绍道，脸上带着一丝得意与自豪。

　　郭老爷一样样地尝试，越吃心里越觉得怪异，这小子在哪儿学的厨艺？他端起杯喝了一口酒，瞬间瞪大了双眼，再喝一口，还是不敢置信，问道：“这……这是什么酒？“

　　“蒸馏酒！“众人不知就里，也喝了一口，表情瞬间变得精彩纷呈！他们都以为和以前的酒差不多，可一入口就知道不同了，这酒很烈，一下子三女和郭滢滢都被呛着了，咳嗽声此起彼伏。

　　“这也是你弄的？“郭老爷惊讶地问道，眼中满是不可思议与好奇。

　　“嗯，度数还可以更高、更烈，这不过是普通货色。“郭鸣仁说道，脸上带着一丝自信与期待。

　　“还有更好的？快拿出来呀！“郭老爷急切地说道，眼中满是期待与兴奋。

　　“我这两天只弄了这种的。“郭鸣仁向郭老爷眨了眨眼睛，说道：“咱们家做这门生意好不好？“