赵春为什么找张秃子来杀野猪，也有他的考量。

　　他自己当然也能杀野猪，但他的手法很粗糙，就是将野猪切开，去除里面的内脏。

　　这样的猪肉，不干净，后续吃起来也麻烦，出售的话又很难卖上价格。

　　所以他准备和张秃子合作。

　　每次都让张秃子屠宰，不管是野猪或者其他野物。

　　这样得到的肉卖相好，并且血和内脏都可以处理干净，让野猪出肉率最高。

　　也可以节约时间和精力，让他抽空去搞到更多猎物，做自己的事情。

　　屠宰猎物，并不是简单事。

　　只要是超过一百斤以上的猎物，不管是野猪，黄羊，或者熊瞎子之类，没有工具，要处理起来都比想象中艰难很多。

　　当然，赵春之所以找张屠户，除了这些原因外，还有个更重要的目的，就是将张屠户也发展为他队伍的一份子。

　　目前就他和宋长宽两个人，势单力薄，在山脚附近和外围还没问题，一旦进入深山，就像今天打几头野猪，两人就完全没办法。

　　惭愧的说，这次回来，若不是刚好带着两只狗子，让它们被迫营业，充当运输狗，两只小野猪还真是拿不回来。

　　饶是这样，他拖拽一百多斤的母猪，宋长宽搞回两百多斤的公野猪，也是十分吃力。

　　主要原因是杀死的猎物，不像其他东西，还有个支撑点，猎物很快就会软化，不好着力，而且还血拉拉的，让人背着也不现实。

　　拖拽的话，需要更大的力量，平地上还可以寻找木棍做滑轮，但到山里，高低不平，想要拖拽就会变得十分困难。

　　“好大一头公猪，还是白毛猪，还有这头母猪，也挺好，这两只小猪还小，不过也有人喜欢吃嫩肉……”

　　张秃子作为屠夫，显然对猪肉的价格很熟悉。

　　按照他的说法，当前的猪肉平均大概一块多钱，如果连同猪油一起卖，就能卖到一块五。

　　这个时候的猪油比猪肉还受欢迎。

　　野猪价格比家猪稍微贵点，大概能卖到两块钱，膘越肥的野猪肉价格越是高。

　　例如今天的白毛野猪和母猪大概都能卖到这个价格。

　　这主要原因是秋收季节的野猪都比较肥，若是到冬日或者刚开春阶段，缺乏食物的野猪都会变瘦，肉就会变得很柴，卖不到家猪价格。

　　这些知识有的赵春早就知道，有的则是第一次听说，但术业有专攻，对自己不了解的，他暗暗记在心里，张屠户说的不准确的地方，他也笑笑，并不反驳。

　　不要去在别人专业上质疑别人，那样会让人不舒服，不利于后期交流，交浅言深最不可取。

　　“春娃子，你怎么会想到让我帮你杀野猪，这种东西一般都是亲自杀，免得失了份量。”

　　张屠户看完野猪，忍不住问道。

　　赵春笑笑，“我自己也能杀，不过没有秃子哥你麻利，也没你收拾的干净。

　　其他不说，就说这杀猪宰羊的本事，放眼我们王家庄，秃子哥说第二，谁敢排第一？”

　　张秃子闻言，有些不好生意挠挠头，“这算什么本事，就是有把子力气都能干，被你说的好像是什么高超技巧。”

　　“你真是太谦虚，要真没什么技巧，那为什么秃子哥接到的活最多呢，还有当初生产队开始有三个屠夫，最后怎么就只留下秃子哥？”

　　“这个嘛……”

　　张秃子难掩得意。

　　杀猪确实不是什么大本事，所以屠夫也从来不被人看得起，甚至很多人觉得他每日造杀孽，不是什么好营生。

　　被赵春这样夸奖，他心里不高兴是不可能的。

　　“秃子哥，那这样吧，这四头野猪你就帮我处理下，你看看这个费用该怎么结算，我们就按规矩来。”

　　张秃子听说到正事，微微盘划下，“多谢春娃兄弟信任老哥，你放心，这事肯定给你办的妥善，我们先过下重量，至于这费用嘛……”

　　他显得有些犹豫。

　　赵春看在眼里，爽朗笑笑，“该怎么来，就怎么来，我们又不是只打这一次交道，日子还长着呢。”

　　张秃子闻言，眼神动了下，微微思忖，笑道：“我们杀猪收费有两种，一种是直接给钱，那就是出一百斤肉给两块钱，所有内脏和血全部给你们。

　　还有一种就是按肉抵，一百斤肉，我们留一斤肉，猪内脏还有猪血也给我们，你们只拿猪肉。”

　　这两种算法，赵春自然知晓，也不多思考，直接说：“就按照第一种吧，我们家里有狗，内脏和血都要留给狗吃。”

　　“行啊，那就这样说好，你看没问题的话，我们趁天还早，尽快处理，至少要把猪血先放掉。”

　　“行啊，这猪已经死了有段时间，是要赶紧处理，那你看猪怎么过去？”

　　“这个不用操心，你们只要派个人跟着我就行，等完了，全程监督我们宰猪，保证所有东西都交给你们。”

　　赵春原本还想着不用监督，但转念一想，生猪出多少猪肉可不一定，他只知道张屠户大道德没问题，小细节是否也很端正，还有待观察。

　　监督也好，免得麻烦。

　　等杀过几次，就大概能判断出出肉量，也能准确看清张屠户的真实品德，到时候再放心他们屠宰就没问题了。

　　商定好之后，张屠户回家找人拖猪，因为是第一次合作，赵春准备全程亲自跟着。

　　张屠户再次来的时候，拉了个改装后的架子车，车厢比普通车厢高二十公分，长半米，容积就大出很多。

　　跟着张屠户来的还有个三十多岁的汉子，赵春还是第一次看到。

　　这汉子体型和张屠户差不多，但左脚有点瘸，走路一摇一晃，他进来的时候，扶着张屠户的架子车，一直低着脑袋，赵春也没注意，可等抬起头，赵春却大吃一惊。

　　这个人的眼睛，眯成一条缝，不是那种人为眯的，应该是得了某种病，或者天生的残疾，隐约能从缝隙里看到血红色。

　　宋长宽看到这个人，面露同情，对赵春小声说：“春哥，这是秃子哥的弟弟，他眼睛只能看到一点点。”