第21章 天上龙肉
距离青山村附近,有一处水波浩淼的湖泊,纵横上百里,芦苇丛生,其间飞禽盘据,水产丰富,端的是一方山水孕育的宝地。
穿过这方田陌纵横,炊烟袅袅的村落,向东行约莫十余里,沿途道路宽阔,地面偶尔可见一串串脚印,显然行人往来不断。
翻过此处小山包,拐进一条比较偏僻的小道,沿途树木萧萧,半山腰可见一间破落的山神庙,屋檐斜塌,瓦顶杂草丛生,明显久未有人打理修葺。
程觉埋头赶路,复向前行两三里,穿过枯萎的槐树林,眼前一应景色大变,与先前迥异,不禁让人豁然开朗。
数百步开外,一方浩瀚纵横的湖泊,突兀出现在身前,整个湖面凝结成厚厚的冰层,茫茫晨雾之中,芦苇荡漾,偶尔飞出几只白鹭鸿雁,呈现一片万籁寂静的别样美感。
“白露横波,水光接天。纵一苇之所如,凌万倾之茫然。”
程觉摇头晃脑,看着远方美景,不由心情大好,赶忙上前几步,在湖泊边缘地带,用脚踩在厚厚冰面上,狠狠跺上几脚,又小心翼翼走过去,试探着蹦来蹦去。
不一会儿,程觉将自身整个体重压在冰层上,等确认上下蹦跳,冰面也不会破碎塌陷后,他才放心的拍拍胸口,眼神不断扫视附近,准备找一个绝佳位置。
“咦,那边白鹭飞鸟出没,定然有大量鱼虾藏匿。”
程觉举目眺望,前方一二里开外,生长有一大片茂盛的芦苇丛,浩浩荡荡占地不下七八里宽,心中大喜之下,立马提着细密的渔网,迈开小碎步,晃晃悠悠走了过去。
“啊呸,看小爷我的厉害!”
不久,程觉行到芦苇荡附近,看一眼湖面厚厚的冰层,伸手掏出一把沉甸甸的小铁锥,朝左右手吐出几口唾沫,狠狠摩擦起手掌,驱散身上的寒气。
他迈开步子,抖落蓑衣上的水珠,用胳膊丈量一番,走到几捧芦苇旁,拿起小铁锥,在冰面上扒拉凿刻,划出一个尺许长的圆圈。
“靠山吃山,靠水吃水。鱼儿啊鱼儿,还是乖乖来小爷手心吧。”
程觉咂咂嘴,吹几声口哨,这才趴在冰面上,拨开些许积雪,沿着刚划出的虚线,挥舞起小铁锥,控制好力道,一下又一下,小心凿开冰层。
“咄咄”声中,无数冰屑飞溅,程觉不断伸出冻红的手掌,扒拉开那些碎冰渣。
不久以后,咔嚓一声脆响,沿着尺许宽的圆圈虚线,厚厚冰层猛地碎裂,向下塌陷了一大截。
“呼,可真费劲的。”
他拍了拍脸颊,伸手在圆圈范围内,拿出七八块碎裂的冰块,又探头瞅一眼。
圆形坑洞内,一圈圈水波荡漾,清澈湖水上下起伏,不断拍打四五寸厚的冰层,发出哗哗的声响。
“等会把网全部撒下去,至于能有多少收获,那就看天意了。”
程觉双眸微眯,摸一把冰凉刺骨的湖水,这才提起左手的大捆渔网,按照记忆里的步骤,一点点将网撒入冰洞内。
波纹荡漾中,几丈大的渔网一点点延伸,浸入冰层底部的水面之下,逐渐没入湖泊深处。
“大功告成,希望运气不会太差。”
此处比较靠近湖泊边缘,程觉拍了拍手掌,将一大捆渔网的绳头扯出,在冰层附近找到几株粗壮水曲柳,将渔网一端,牢牢绑在胳膊粗的树干上。
极目远眺,湖泊表面冰层凝结,水汽飘散不定,将远处景物遮掩得若隐若现,天地一片浩淼茫然。
“咦,怎么半天没有动静?”
过了两刻钟,程觉趴在冰层表面,探头向圆洞底部张望几眼,毕竟算是第一次在寒冬捕鱼,此时竟感觉有点沉不住气。
波纹荡漾的湖泊深处,静悄悄一片,除去水花偶尔拍打冰面发出的脆响,似乎没有半点鱼虾游动的踪影。
“也罢,舍不得孩子套不住狼,这些鱼虾一点也不笨,看来得加点佐料。”
程觉摇头苦笑,将手伸进怀中,掏出一个巴掌大小的布袋子。
解开袋子,里面装满一颗颗黄豆大,由众多佐料做成的肉丸子,
半两黑鳞蛇肉,数百条蚯蚓干,一些野兔子的内脏,将其烘烤晒干后,通通碾碎成粉末,再进行搅拌混合,然后揉制成一颗颗小丸子。
程觉之前曾试过,不管是黄犬阿大,还是那几只老母鸡,亦或是家中的一小缸鱼虾,隔着两三丈远,只要一闻到肉丸子的气味,就跟打了鸡血般,浑身显得躁动无比,都会露出对丸子的深深渴望。
“鱼儿啊,快上钩吧。”
程觉掏出布袋,捏出一小撮黄豆大的丸子,对着圆洞底部的湖水,直接拋撒而下。
“噗通噗通!”一连串轻响,随着小肉丸纷纷落入水中,不断荡漾出一圈圈涟漪,波纹扩散起伏,逐渐传向冰层下的湖泊远处。
一瞬间,周围似乎又安静了下来。
程觉敛声屏气,静静注视冰层下的湖水,耐心等待起来。
一息,两息,湖水深处还是无比静谧,好似什么事情也没发生。
“哗哗—”
不久,湖泊坚冰之下,原本波澜不惊的水面,突然荡漾开层层波浪,水花不断拍击冰块,发出阵阵噗噗脆响。
“嗯?”
程觉暗地微惊,只觉手心的渔网一沉,瞬间有一股巨大的力量,将其拖向湖水深处。
“噗”的脆响,绑在粗壮水曲柳上的渔网绳头,突然猛地绷紧,仿佛水面下的渔网另一端,有几只洪荒怪兽在不断撕扯角力。
“哗啦哗啦!”
尺许大的冰洞内,微波荡漾的湖面,突然沸腾起来,犹如烧开的热水,不断冒出一串串气泡。
咕嘟咕嘟几声,两三只鱼虾跳出水面,落在旁边的冰层上,鱼鳃不断翕合,大口呼吸着冷空气。
下一瞬,它们仿佛又受到什么吸引,持续蹦跳挣扎着,噗通一声重新蹦入湖水中,游向湖泊深处。
程觉嘴角微翘,手心紧紧扯住渔网,感受不断下沉的力道,心里微微默数计时。
“扑通扑通!”
不一会儿,波纹起伏的水面彻底沸腾起来,一只只巴掌大小,覆盖青色鳞片的鱼儿,不断跃出水面,随后又争前恐后的跳入水中。
无数鱼虾犹如打了鸡血,在湖水深处游曳挤压,好似在争抢着什么东西。
尺许大的冰洞内,水花四溅,鱼虾乱窜,极为热闹。
附近十丈范围内,那厚厚冰层下,更是暗流汹涌,激荡的湖水上下起伏,不断凶狠拍击着冰面,发出噗噗的闷响声,仿佛有怪兽在肆虐,非常骇人。
“不能再等了,希望这渔网能给力一点!”
程觉额头冒汗,感受到手心无比巨大的力道,满腔喜悦,逐渐被焦急取代,生怕渔网不堪重负,会被鱼群冲垮。
随着湖面沸腾,鱼虾不断跃出水面,渔网绳头也绷的越来越紧,发出咔咔的绷直声,仿佛下一刻就会被撕裂。
“给我起!”
程觉猛地爆喝一声,小小身板向后倾斜,借助重力的巨大惯性,不断朝水曲柳那边,缓缓挪动脚步,一点一点将渔网拉出水面。
他手掌不断发力,将绳子扯的笔直,发出咔咔轻响,看情形仿佛随时可能崩断。
“咳咳,还差一点,现在绝对不能松手!”
程觉呼吸直喘粗气,手臂青筋暴突,整个身子向水曲柳那边倾倒,一步一步缓缓朝后拉扯。
每当手臂酸痛,浑身传来虚脱无力的感觉时,他就默运推背诀心法,四肢百骸立马流过一道暖流,霎时就犹如打了鸡血,重新变得精神百倍,手下重新发力。
“哗啦哗啦!”
尺许大的圆洞内,十余只鱼虾蹦跳飞跃,随着渔网逐渐露出水面,能隐约看到一团紫白色相间的朦胧色彩,被捞网层层包裹住,不断浮出湖面,最后被拉扯到冰层上。
啪嗒啪嗒——
在厚厚冰层上,一团数尺方圆的渔网内,五六十只大大小小的鱼虾,不断蹦跳扑腾着。
“咦,紫尾鱼,山锥蟹,看来今天收获不错!”
程觉拖住捞网,将一大捆鱼往旁边挪动,远离冰洞之后,这才走上前查看。
除去大部分两指宽的杂鱼虾蟹,其中有两个大家伙引人注目,体积最小的也有一对巴掌长。
外表像锥子,举着两个大钳子的是山锥蟹,肉质肥美,算是荆路府的一大特产。
而那条小臂长的奇特鱼儿,重约四五斤,尾部呈绚烂的紫色,鳞片细密闪光,正是黑石县城大名鼎鼎的特产——紫尾鱼。
据说,紫尾鱼一年四季都深潜在湖底,每到半夜时分,才可能偷偷在湖面透气。
外人皆传,天上龙肉,地上毛驴,都比不过紫尾鱼肉,可见其味道之鲜美。寻常渔夫花费数个月,在深夜苦苦蹲守,也不一定能打捞到一条半条。
在县城上好酒楼里,半斤紫尾鱼,就得花费九百文大钱。其奢侈程度,向来只有富贵人家,才能将其端上桌,享受这人间佳肴。