首页 女生 都市言情 火红年代,从食堂主任开始

第111章 三合面香馍馍!

  拿出来放桌上,把盒盖给打开。

  只见是面条。

  家里人纷纷围过来看,尤其是几个孩子:

  “是精面的?”

  “不,是二合面的。”

  “我看是三合面的。”

  三个孩子相互议论着,有人嚷了一声:“说什么啊,直接尝尝啊。”

  然后,仨孩子朝着父母看了一眼,发现家里大人都是默许的,于是都去抄筷子。

  “啊,居然是粉条,是粉啊!”

  最大的孩子惊呼一声,像是发现了新大陆。

  似乎在说“粉条也能这么吃”。

  “爸,您从来不做这种的…”老二也趁机吃了一口。

  老三直接低头闷。

  “啊,好好吃!爸的厨艺提升啦!”老大又捞了一筷粉,惊喜地嚷嚷。

  说话声,惊动了老马媳妇,连忙赶到近前来看着。

  只见是金黄色炸鸡蛋,“哟,还挺好看。”

  她朝着她爱人老马望去:“花样这么好看,这怎么做出来的?”

  “我也尝尝味道!”

  说着也拿筷子,只是夹了指甲盖大小,不敢多吃,怕没孩子们吃的。

  纵然是仨孩子,这俩饭盒的面条,也是不够吃的,最多尝个新鲜。

  鲜香!

  老马媳妇不由地赞叹道。

  她还从来不知道,自家男人居然还能把炸鸡蛋做这么漂亮。

  嗯,粉条由于放时间长了,有点坨,但吸溜着粉和汤汁,味道不错,比从前强!

  看着孩子们吃,老马媳妇欣慰看着丈夫,“有进步!”

  下一刻,老马重重叹息一声,吐出几个字。

  是别人做的饭?

  老马媳妇愣了一下:“是那个余主任?一食堂的?”

  见她爱人点头,老马媳妇不由地说道,“这个人进步可真快呀,记得你之前说他,还是只空降的主任,啥也不会,连端锅都不行…没想到现在都比你强啦。”

  “这人是会变的,但他变化也忒大了。”

  老马感叹。

  “你现在变化也很大呀,知道在外头有好吃的,拿回家里给孩子们吃。”老马媳妇温柔地赞他。

  “嘿,你这娘们儿,净说些有的没的!”

  老马啐一口,直接坐不住了,朝外头走去,只是嘴角却翘了一下,同时有点心虚。

  他花钱买的面条,这事可没给家里人交待。

  不过对于余尧,虽然老马对余尧擅自主张教自己徒弟,很生气。

  但后来余尧也不在一食堂做饭了,轧钢厂的食堂又恢复如常,他的气性反而没以前那么强。

  反而是余尧在医院食堂做的饭,给了他一些心得。

  最近他做的饭,倒是有些工友提说是有点像余尧的风格,导致食堂工友慕名来了不少。

  老马可不承认这事啊!

  下午时,余尧被李厂长找去新建的招待所看一眼,有什么意见,先提,之后再完善。

  就这招待所的布局等,余尧就觉得李厂长有点心气做事的。

  甚至是他还把菜单表给列上了。

  仔细一看。

  好家伙,都是余尧之前做过的菜,他竟然把菜名都列上了。

  李厂长:“回头你过来的话,就按这些菜名做。”

  余尧:“厂长,我可能过不来。”

  李厂长:“那就让顶替你的人,按这些菜名做。”

  这家伙比余尧想的还要心细。

  之后余尧跟他提了开的那块厂里的地皮,种青菜的事情。

  估计年前甭想吃上青菜,想吃的话,棚子里得烧火有暖气才行。

  不过,种上的青菜也没啥问题,如果年前给冻回去,那么年后开春,气温一回暖,冻回去的青菜,就会重新焕发生机,长绿芽芽。

  就在这时,李厂长突然冒出一句话:

  “你是不是要去周领导家里做菜?过几天是不是?”

  余尧有点懵:“您怎么知道?”

  “呵呵。”李厂长笑而不语。

  凌晨,余尧准时起床,穿戴好后,还是骑着二八大杠直冲医院食堂。

  到达目的地之后,先是查看了一下食材。

  仨职工也都在忙碌着整理食材。

  今天的食材有些散。

  有萝卜也有藕,还有南瓜啥的。

  总之,单挑出一样菜,也不能够做出百多人吃的食材。

  而将这些加起来,就足够了。

  仨职工都是望向余尧,不知道他今天会做啥菜。

  “要不就做个大烩菜吧。“

  想了想余尧说道。

  昨天余尧刚得了十扇猪肉,可惜不能够拿出来,否则被追问来源可就麻烦了。

  还好,有上次剩下的油渣。

  这些油渣早就已经凝固了。

  而且榨得并不老。

  在锅里加热以后,继续加火,就可以炸出更多的大油出来。

  余尧可不想委屈自己的食客,从带来的兜子之中,拿出来了一块板油。

  也就有上次板油的三分之一那么大,不大,很小。

  仨职工看着,都是有些感慨。

  眼神望着余尧,既有些同情又有些感激。

  估计他们心里会在想,因为做这一顿早饭,余尧把板油都拿光了,最后只剩下这么一点了。

  余尧这边,内心也是挺高兴的。

  一般情况下,人们会埋怨吧,埋怨这次拿的不够多,正是因为每次都给予,所以一次缺失太多,就会招致抱怨。

  但是他们并没有。

  余尧内心很是欣慰。

  而且余尧也并不是真的板油不多了,而是每次都拿那么一大块前来,也会招致怀疑。

  所以,他是故意拿这么少,无形中告知所有的在场人,他也不能够提供太多物资了。

  接下来,做烩菜。

  照例把板油的油炸出来。

  等油热,加入八角红辣椒等,然后将整理好的各种食材,萝卜,南瓜,大白菜等,先放入,最后放藕片,因为这藕片容易熟,而且出锅要脆生才爽口好吃。

  接着加入料酒、生抽,老抽。

  加入适量清水,放入木耳(泡好的)、炸豆腐、粉条(泡好的)。

  加入盐和五香料调味。

  最后放一把只有梆子切成碎的白葱,很快出锅。

  如此做了五大锅。

  跟着是去蒸三合面的馍馍。

  不过,二合面的就有点割嗓子,三个合面就更不用说了。

  为了增加口感,余尧这里有黄油。

  黄油加入面粉,会影响发酵,不过,却能增加馍头的口感。

  不过,可以把黄油和糖掺在一起和个面,到时候蒸出来的三合面馍馍,能够大力改善其粗粮割嗓子的口感,使面团更加柔软筋道,而且香甜!

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