鸡豆花，一道经典的川菜！

　　在互联网上，曾经有人嘲笑川渝人民因为深处内陆，吃的菜不新鲜，尤其是海鲜、内脏之类。

　　所以，只能用重麻重辣去掩盖食材在新鲜程度上的缺陷。

　　不讲究“鲜”这个吃法。

　　对此，川渝人民总是以“众所周知，不辣的川菜是普通人吃不起”的言论来反驳。

　　诚然现在街边各类餐厅，预制菜横行。

　　甚至连鸡豆花、开水白菜等做工繁琐，需要耗费大量时间的菜品，都成为了廉...