首页 女生 都市言情 人在美利坚,从洗碗工开始当厨神

第28章 我渴望有价值的对手!

  普通厨师是耗材——

  一个人能做到的事情,两个业余选手也能做到,人能做到,机器同样可以做到。

  高级厨师的核心是技巧——

  从温度的把控,到味道的调和,甚至是上菜前的摆盘都是这一层次必须要学习,这便是高级厨师和普通厨师的本质不同。

  一个是单一的工具人,一个是复杂的处理器。

  而到了更高层次,也就是大师的级别?

  这些人做的菜是艺术品,是倾注了自身情感的特殊产物。

  就比如莫奈的睡莲,你会感受到一种安静祥和的意境。

  比如梵高的麦田鸦群,明明只是一幅油画,但却能感受到躁动和扭曲,仿佛要将生命都撕碎的痛苦。

  小胖子格雷厄姆之所以如此惊愕,是因为他明白自己这个米其林大厨是怎么来的。

  他所谓的天赋,本质上就是在烹饪过程中,可以将自己的情绪通过菜品表达出来。

  真正的大师之作,是那种哪怕一比一完美复刻,也能明显感受到不同的差距,而这种差距,就在于情绪的表达!

  外来看热闹,内行看门道。

  对于大多数普通人而言,他们只知道这道菜很好吃,但对于专业厨师而言?

  这种菜品传达出的情绪,才是顶级厨师和普通厨师质的不同。

  年仅二十二岁的陆森,便拥有将自身的情绪传递到菜品内的能力?

  小胖子格雷厄姆有些恍惚,此刻他才意识到戈登刚才那句“惊世的天赋”意味着什么。

  刀功差可以练。

  调味能力不行可以少量多次。

  技术方面不懂也可以找慢慢学,哪怕你天生不适合管理,也可以找其他人代劳。

  但唯独天赋不行。

  这玩意儿有就是有,没有就是没有,陆森拥有这种天赋,就意味着他拿到了一张进入大师层次的入场券!!

  这就是为什么戈登会沉默不语的原因,因为他一直在细细感受陆森想要通过这道菜传递的情感,而最终他得出的答案是——

  自信!

  一种强烈的,发自内心的信心。

  他是无敌的拿破仑,是“我来,我看,我征服!”的凯撒大帝,是“至暗时刻”丘吉尔永不放弃的那只铁拳!!!

  节目效果?

  不,在吃到这道菜之前,戈登或许认为这个二十二岁的亚裔在整活。

  但现在他很清楚,眼前这个年轻人是真的自信。

  如果没有无敌的自信,对方做不出蕴含着强烈自信的菜品,他坚信自己就是战无不胜的拿破仑!!!

  同样,这也是为什么老乔和格雷厄姆之前没有察觉的原因。

  两人心思重,注意力都不在菜品上。

  除此之外,老乔的专业是红酒大师。

  格雷厄姆虽然优秀,但今年才二十六,他的这个大师其实很勉强,甚至因为综艺的问题已经有明显的蒙尘,所以感知并不敏锐。

  唯独戈登,他不是烹饪大师,而是数百万厨师里面才会出现一个的西餐宗师级人物,今年三十七岁,正处于厨艺的巅峰期。

  此时此刻,看着眼前亢奋的戈登,格雷厄姆眼里闪过一抹迟疑,他很认真的问了对方一个问题:

  “戈登,你想做什么?”

  戈登:“?”

  正沉浸在巨大喜悦当中的戈登愣了一下,他表情诧异的看着眼前这两个人。

  老乔沉默不语,作为餐饮体系的一环。

  他希望能跟陆森成为朋友,毕竟一份美味的菜肴,怎么能不搭配一杯美酒?

  这个世界的有钱人远比普通人想象中的多。

  而美食不单单是享受,更是一种高端社交必不可少的一个环节。

  最经典的一个例子,比如法餐传奇卡雷姆。

  法餐一共有五大酱汁,卡雷姆一个人就发明了四种。

  夏梅酱,白汤酱,褐色酱汁,红色酱汁,再加上后来的荷兰酱汁,被列为法式料理酱汁的根基!

  而在这位大师波澜壮阔的最后一站,曾屈尊服务过一个名不见经传的家族“罗斯柴尔德”,也正是因为有他的帮助。

  罗斯柴尔德家族才能在短时间积累惊人的人脉,从而成为美国最顶尖的家族。

  值得注意的一点是,作为曾为拿破仑皇帝,也为也击败过拿破仑的沙皇亚历山大一世服务的卡雷姆大师,他入驻罗斯柴尔德家族?

  是真的屈尊了!

  当然,相较于刚刚起步的陆森,已经在这个领域已经称霸很多年的戈登,显然更有价值。

  所以他选择沉默,潜台词就是明哲保身,一切都交给戈登。

  至于小胖子格雷厄姆,他其实不想开口,但在老乔沉默不语的情况下,摸不清戈登真实意图的他只能选择诚实。

  而看着神色各异的两个人,戈登一脸无语:

  “陆森是中餐,我是西餐,格雷厄姆也是西餐,在生态位上?我们之间并不存在冲突,所以大家可以成为很好的朋友。”

  “——呼~”

  老乔长舒了一口气,脸上浮现出一抹笑容:

  “有你这句话我就懂了。”

  “但是……”

  没等老乔脸上的笑容彻底绽放,戈登的一个“但是”让他表情再次紧张起来。

  平心而论?

  他不愿意交恶一个天才。

  只是下一秒,细细感悟着味蕾残留的味道,以及对方表达的那股强烈的自信,正处于巅峰时期的戈登眼里闪过一抹锋芒。

  他就好像广袤大草原上的狮王,周身散发着唯我独尊的霸气!

  “终归还是太年轻,我渴望一个有价值的对手!!”

  戈登拉姆齐,十九岁之前,他的梦想是成为一名足球运动员,但因为膝盖的问题,他被迫结束了自己的运动生涯。

  也就是在这一年,戈登选在了厨师这个行业,并且很快便展现出了无与伦比的才华。

  今年的戈登三十七岁,正值当打之年,精通西餐三大菜系(法式菜系,意式菜系,西班牙式菜),并且融会贯通。

  不夸张的说,这一年的戈登是当之无愧的西餐第一,即便十几年后,因为沉迷名利,导致厨艺严重下滑,但仍然位列世界十大名厨前三。

  要知道这一年的戈登,年仅三十七岁的他已经拥有了14颗米其林星星!

  强者会畏惧挑战吗?

  不,强者只会期待挑战,就如同金庸小说里的独孤求败。

  戈登渴望着一个能让他感到兴奋的对手!!

  当然,同属于天才的格雷厄姆也有这个潜力。

  但很可惜,在和戈登第一次见面的时候,对方的表现就证明了格雷厄姆只能成为一名优秀的大师,但却不足以挑战自己。

  但陆森不同,他太自信了,这让戈登感到兴奋。

  也正是这种对于对手的渴望,让戈登感到亢奋,甚至压制住了心中的名利。

  以至于他忘记了倘若这档节目真的挖掘出了一位大师,将会给自己带来多大的名人效应!

  一分钟后,结束了短暂的商讨,以戈登为首的三位评委回到了评委席,看着眼前这个自信满满的年轻人,戈登开口的第一句话便是:

  “你很自信。”

  陆森点头,眉宇间带着自信锋芒:

  “当然,我对自己的菜品很有信心。”

  戈登心中满意的点了点头,他目光紧盯着陆森的眼睛:

  “陆森,所有人准备的都是一人份的食物,唯独你准备了三人份。”

  这让陆森愣了一下,他敏锐的发现这三位评委在离开一分钟后,对自己的态度有明显的转变,这让他不由在心中好奇刚才都发生了什么。

  但好奇归好奇,陆森还是在镜头前说道:

  “准确的说是3-7人份。”

  戈登嘴角微微上翘,仿佛知道陆森想要说什么:

  “能说一下为什么吗?”

  果不其然,下一秒,陆森在镜头前侃侃而谈,展露自己的锋芒:

  “一次合格的晚宴,至少要由七道菜构成,分别是头菜,汤,副菜,主菜,蔬菜,甜片和饮品,我认为这是一道合格的副菜。”

  这是一句相当狂傲的话,因为只有胜利者才会去选择,但戈登的嘴角却是怎么也掩饰不了的笑容:

  “你好像忘记了你的身份,你只是一个参赛者,但你说话的语气仿佛自己拿下了冠军。”

  陆森摇头,镜头前的他目光扫视一圈,嘴角划过一抹邪魅狷狂的笑容

  “戈登先生,怪物已经登陆,你现在只需要告诉我,不可明说的吃人魔王是否仍在前进。”

  而随着陆森话音落下,戈登深深的看了陆森一眼,随后他高举手臂:

  “恭喜你,陆森先生,你获得了下一轮挑战的资格,我想大家都听到了,能否让卑鄙无耻的窃国大盗停在格勒诺布尔?”

  “就看你们的实力了!!”

  随着戈登话音落下,哪怕知道戈登在故意搞事情,但性格傲慢的美国佬还是表示心里不舒服,一个个看向陆森的眼神多了几分不善。

  而随着镜头转移,陆森眼里没有丝毫担忧,反而嘴角微微上翘,尤其是在聚光灯下,这一刻的陆森?

  仿佛真的成为了那位战无不胜的拿破仑一世!!

  与此同时,陆森的脑海中则响起了一道提示音——

  “叮,厨神之路(二)已完成,奖励正在计算。”

  “叮!检测到任务等级和厨艺等级严重不匹配,正在修正……厨艺等级……临时提升至——大师级!!!”

  “叮!检测到特殊加持,正在分析等级……大师之心(自信)……检测到和任务等级重合……正在进行修整,当前计算重合,最终评分按双倍计算!”

  菜品:海胆蒸蛋(蒸菜)

  等级:初级(12$)↑↑大师(108$)

  刀功:100

  调味:100

  烹饪:100

  特殊加持:大师之心(自信)

  食用者:格雷厄姆(大师),乔(大师),戈登拉姆齐(宗师)

  总得分:6480(108X3X3X2+108X3X3X2+108X3X4X2)

  “叮,厨神之路(二)任务奖励发放……”

  “叮,获得:任务积分300点,特殊经验包(提供6480小时工作经验)。”

  刀功(初级):1465/30000

  PS:扎实的刀功,高于绝大多数烹饪爱好者,击败全国64%的烹饪爱好者。

  调味(初级):4485/30000

  PS:优秀水准的调味,对菜品调味的精准程度,击败全国75%的职业厨师。

  烹饪(初级):4613/30000

  PS:优秀水准的烹饪,已经达到了多年烹饪的水平,击败了全国87%的职业厨师。

  PS:技能分为六个阶段:初级(99.99%),高级(0.001%),大师(0.0004%),宗师(0.00001%),厨圣(0.000001%),厨神(无限接近于零)。

  PS:三万小时能创造奇迹,但奇迹和奇迹之间亦有差距。

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