第22章 好评如潮
讲完话,尹安也开始干活了。
毕竟是第一天,他得让轧钢厂知道他这个人。
做一顿好吃的大锅菜,就是让其他人知道他,了解他。
大白菜!萝卜!土豆!
即便是轧钢厂一年到头也很难见到荤腥。
傻柱对着尹安冷笑道:“班长是准备做什么拿手好菜,大锅菜可不是一般人能做的了的,如果做的不好,小心工友们掀桌子。”
“傻柱你个手下败将,还是多关心关心自己吧。”
尹安没好气的瞪了眼傻柱,只把他气的浑身哆嗦。
琢磨了一下食材,尹安便开始动手做菜。
几个帮厨也站在一旁看热闹,尹安既然能打败傻柱,那厨艺自然不会太弱。
轧钢厂虽然有数个食堂,但尹安所在的食堂是最大的,大部分的工人都会来这里吃饭,起码有数千人。
这么多人的大锅饭可不是小工程,也不是尹安一个人能做的,还有加上傻柱在内的其他大厨,不过也是一直忙到中午的饭点才做好。
第一次做大锅菜,可把尹安累的不轻。
还好他有7点体质扛得住。
怪不得傻柱打许大茂跟打孙子一样,整天做大锅菜,那臂力可不一般。
午饭工人们照常打菜,傻柱板着脸在窗口打菜。
“这土豆丝酸辣可口,真是绝了,也太好吃了吧!”
“萝卜和白菜也很好吃,奇怪了,怎么一样的菜今天格外好吃呢!”
“一般啊,我这咋吃的没啥感觉。”
“哦,那是打饭的窗口不对,我那窗口听说今天的菜是新来的班长做的,菜比傻柱强多了!”
工人们吃的夸赞连连,菜的味道好坏显而易见。
杨厂长和李副厂长见状立马也给出表扬,郝主任脸上有光,乐的合不上嘴,以后可再也不用看傻柱脸色了。
工人们吃的满意,领导们看的开心,傻柱吃的味同嚼蜡。
尹安得到了工友和领导的认可。
一大爷和二大爷吃着可口的饭菜,心里也是颇为意外。
这饭菜做的可比傻柱做的还好吃。有这样的好手艺,尹安以后可就真的在轧钢厂站稳了。
但是,忙碌了几天之后,尹安就有点受不了了。
以前自由自在惯了,现在天天做大锅菜,这可不是他想要的。
看来得升上去,或者教几个人去做大锅菜,他就可以闲下来了。
“傻柱,尹安,今天其他厂的领导来我们厂里交流经验。到时候有个招待,这次的客人喜欢川菜,食材会有人提前送来,一桌子菜,你们一人负责一半。”来人是杨厂长的秘书以及郝主任。
以前杨厂长的招待都是傻柱做的,不过现在一食堂有了班长,杨厂长也就不好忽视掉尹安。
正好让他们一起做,要是尹安这个班长做的不好,之后他的招待也就可以名正言顺的交给傻柱了。
交代清楚之后,郝主任给了尹安一个好好干的眼神就跟着秘书走了。
他这是在给尹安一个表现的机会,让尹安参与给领导开招待的过程。
当然,他看好尹安只是一个次要因素。
主要因素是他和傻柱的矛盾。
一食堂是他的管辖范围,也是李副厂长的势力范围,但傻柱却是杨厂长的人,还跟他一直不对付。
瞧杨厂长那架势,似乎有意培养傻柱来在后勤这一块撕开一个缺口,这不就是来顶替他这个食堂主任的嘛。
这可不行!
“班长,厉害啊,杨厂长都来找你做小灶了。”刘岚不禁对尹安刮目相看。
这小伙子真是越看越顺眼,长得又高又帅,还有能力。
“呵,刚当上班长而已,真以为招待的小灶是什么人都能做的吗?”傻柱从尹安手上吃了亏,逮到机会就阴阳一句。
说到这个,傻柱立马就想到收拾尹安的法子了。
那些领导到处吃吃喝喝,山珍海味早就吃了不知道多少,他很清楚那些人的口味有多刁。
尹安不是牛吗?
但这次可是要做川菜,他还没见过尹安做川菜的。
等食材送来了,确定了领导的用餐时间,到时候他找个理由开溜,先让尹安顶上去。
一旦尹安做的不好或者说不够好,打头阵就会给领导们留下不好的印象。
他在压轴登场,前后一对比,差距就出现了,以后依旧得找他。
等那时候,看他还有没有脸面跟自己争。
至于尹安,炒大锅菜去吧。
傻柱对自己的厨艺十分有自信,他相信拿出十分的功力,一定能压轴碾压尹安。
“你还是看好你自己吧。”省级厨艺,让尹安的川菜,哪怕是第一的川菜大师都不一定比得了,他还会怕一个傻柱?
没多久,后勤就把食材给送来了。
“可以开始做菜了,领导们正在看电影,半个小时候后用餐。”送食材过来的人说道。
“好的,我知道了。”尹安点点头,看着食材开始琢磨起来。
眼看尹安要开始做菜了,傻柱眼珠子转了转,突然就捂着肚子,作出一脸痛苦的表情。
“哎呦我去,早上起来肚子就有些不舒服,我去上个厕所。”
“懒驴上磨屎尿多。”尹安哪还不知道傻柱的打算,这是想看他笑话啊。
不过傻柱的表情管理不行,别说是尹安了,怕是在场每个人都能看清傻柱的打算。
只能说傻柱只有一点小精明,但却没有格局。
他难道就想不到,如果这次招待搞砸了,丢的可是杨厂长的脸面。
而杨厂长可是一直非常照顾他。
不过尹安对此并不在意,让刘岚给他打下手,开始处理送来的食材。
第一道菜回锅肉,这也是尹安很喜欢的一道菜。尹安一边做还不断出声讲解,这让食堂的人都变得亢奋起来。
以前傻柱给领导做菜,那可是处处都防着他们,生怕他们学了去。
结果尹安就完全不一样了,属于完全不设防,还会出言指点。
做某一道菜的某一个步骤有什么意义,为什么一定要这样做,这些细节通通都说给他们听。
一些大厨立马受益匪浅,有一种醍醐灌顶的感觉,之前一知半解的很多疑惑,在尹安这里都能获得了答案。