第29章 做个春饼也太卷了
转眼已是立春。
烟雨城中,生机盎然。
收紧了一个冬天的人们,从寒风料峭中苏醒。
很明显,最近街上的行人明显多了许多。
晚上的夜市也热闹起来。
按照东离的传统习俗,立春这天是要吃春饼的。
阳光无私地透过蚕丝窗帘,喷洒在热闹的厨房。
照在那名正值豆蔻年华的婢女脸上。
她身着淡紫色衣裙,手腕轻挽白纱,娴熟地在檀木案板上,切割着新鲜采摘的韭菜和嫩绿的菠菜。
动作流畅,充满节奏。
仿佛正在进行一场叮叮当当的演唱。
人们为它取下一个极为生动的名字:咬春。
只不过今年的咬春不同往日。
两家人在一起,把它搬到了户外。
雪落山庄的门前是一湾碧水。
拂堤柳醉,草长莺飞。
彼岸寻一方草坪。
用春泥糊上一灶炉火,依春柳架起几片方桌。
乘春风白纱天幕扬起,做春饼一行席地围坐。
清晨时分,文昌王的马车到了。
今日气温尚佳,一件薄纱也不觉得凉意。
西洛从家里也特意准备了一些食材带来。
霓裳早早便安排秋逝带着栀月把桌椅板凳摆设到位,把春宴的场景搭设好了。
就是西洛的小弟弟如歌,一下马车便像风一样的男子,在草地上疯跑,吵着闹着要放纸鸢。
只是风未起,飞不太高。
文昌王择一处平处落座,栀月挽着轶夫人迎风走着。
霓裳取来事先升好的炉火,架起陶壶,不一会壶嘴便“咕嘟咕嘟”的吹起了口哨。
西洛为父亲和霓裳斟上茶,自己也在一旁坐下。
“嗯!不错,豆香醇厚,雪落嫩芽!”文昌王果然是品茶高手。
“待到清明时分,味道更加香醇。到时候,我给义父送些极品的明前茶过来。”霓裳回答。
“那我呢?”西洛有些撒娇。
“当然少不了你啊!哈哈哈哈。”
“你这个丫头,得饶人处且饶人,如此性格,以后如何和婆家相处啊?”文昌王话里话外,是在帮助霓裳数落西洛。
“爹……”西洛听懂了父亲的话,便两手抓住文昌王的胳膊,一边摇动,一边嘟起了嘴,害羞的说。
栀月陪着轶夫人散步回来。
看见西洛一幅可怜兮兮的样子,就知道女儿又在给父王撒娇了。
此情此景,其乐融融,却也触动了栀月温软的心。
栀月坐在哥哥身旁,安静的靠在霓裳的肩上,望着远方。
霓裳看懂了妹妹的心思,轻轻的揉了揉栀月的胳膊。
栀月把脑袋在哥哥的肩膀上蹭了又蹭。
也许如此,栀月才能感受到那个温暖的臂膀。
“来!我们做春饼吧。”
看到气氛有些不对,天气也慢慢暖和了一些。
轶夫人提议起来。
“好啊好啊,做春饼咯,做春饼咯……”
如歌的风筝已经飞的很高了。
自个开心的拽着线,围着大家转着圈奔跑。
栀月缓过神来,情绪平复了额很多。
起身说道:“今天我给大家做饼皮。”
说干就干,秋逝帮忙,挽起袖子,便向石磨走去。
春日的阳光透过斑驳的柳枝,洒在青灰色的石磨上。
栀月一袭青衣,细心地将麦子倒入石磨。
秋逝帮忙推动,磨成细粉。
栀月握着木杵,一下下地研磨。
伴随着石磨转动的吱吱声响,仿佛正在奏响一曲歌颂春天的乐章。
随后,栀月将磨好的麦粉倒入竹编的簸箕中。
筛去粗粒,只留下最细腻的面粉。
取了一些,用温水和成面团,再将面团细细揉捏,直到面团变得柔软而有弹性。
看得出来,做这个,栀月很在行。
轶夫人看到栀月如此能干,便对着文昌王夸奖起来。
“若是我们西洛能如此耐心,该有多好。”
“呵呵,我们家西洛就不要指望这个啦,嫁给一个能把她喂饱的婆家,我看呐,还更实际一些。”
春风吹来二人的笑声,钻入面粉,被栀月和进面里。
再将面团分成一个个小剂子,用擀面杖将小剂子擀成圆圆的饼皮。
第一批饼皮就这么做好啦。
轶夫人也亲自上场了。
招呼西洛拿来苗菜、春韭和鸡卵。
取出碗来,把鸡卵在碗口上轻轻磕碰几下,打开一条裂缝。
两手顺着裂缝一掰,金黄的蛋液便流淌出来,落进碗里。
再用筷子搅动,直到蛋液上浮现层层泡沫,便停了下来。
秋逝生好了火。
几样食材下锅翻炒,馅料便差不多了。
西洛用铲子取出一些放在碗里,尝了尝味道。
“嗯……娘亲炒制的馅料就是好吃,有春天的味道。”
轶夫人望着女儿,微笑着轻轻的摇了摇头。
“来,霓裳,我们也去帮帮忙。”
文昌王不仅文韬武略,做春饼也不含糊。
一个个圆润紧致,像一根根活灵活现的春笋般。
霓裳拿起一张,把馅料放上,小心翼翼地将饼皮对折,边缘用手轻轻压紧的同时,只这么一弯一挤一按,一个金元宝状的春饼,跃然手上。
栀月用事先准备好的石头印章,轻轻的按压在自己擀制好的面皮上,如此做出的春饼排成一行,一首诗歌风雅其上。
西洛看到大家玩的不亦乐乎,也想自己来试试。
结果馅料不是太多,就是过少,倒腾了许久。
春饼是做了出来,只是有的像个伙食丰厚的大胖子,有的又显得十分的营养不良。
栀月将大家做好的春饼放入蒸笼。
待水汽蒸腾,春饼的香气弥漫。
春饼被蒸汽熏得透明,表皮呈现出淡淡的金黄。
热气腾腾的春饼,夹带着新鲜的苗菜和春韭的清香。
微微焦脆的蛋丝,让人忍不住想要品尝。
栀月轻手轻脚地将春饼取出,摆放在食案上。
如歌顺手便抓起一个,烫得自己哇哇直叫。
一群人哄堂大笑。
文昌王夹起一个,吹了几下,放在如歌的嘴旁。
如歌这次小心了很多,慢慢靠近,轻轻咬下一口。
只见两只眼睛瞪得大大的,似乎品尝到了春天的味道。
霓裳特意把栀月的良苦用心逐个挑出,不多不少,刚好七个。
依依排列摆放在盘中。
如歌伸出小手,指着春卷上一个个隆起的文字念着:“春……到……人……间……草……木……知……”
大家一起起立鼓掌。
文昌王举起茶杯,召集大家。
“来,为了我们盛世东离,也为了我们今日相聚,大家干杯!”
“干杯……”