第11章 烤串烤红薯
地瓜在烤炉里经受着高温的炙烤,外皮由红转黑,渗出的糖汁在炭火的烘烤下发出“滋滋”的声响。表皮微微膨胀,皮肉已经分离,仿佛内部酝酿着一场甜蜜的风暴。
“四婶,现在好了么?”蔺九思一遍又一遍地朝烤炉的洞内张望,热气熏得他小脸红扑扑。
“好了好了,瞧你急的,地瓜若还没烤好,我们就要吃碳烤九思了。”
姜婳笑着打趣道,手上则小心翼翼地将地瓜取出。
地瓜的表皮膨胀着,布满了不规则的裂纹,接触到外界的空气便立马回缩,热气从缝隙中升腾而起,带着浓郁的甜香。
透过缝隙,隐约能看到金黄的地瓜肉,晶莹剔透的糖汁在表面闪烁着诱人的光泽。
姜婳刚取出几个硕大饱满的烤红薯,蔺九思便着急去拿。
结局可想而知,大叫,乱跑,掉金豆子,一样不落。
姜婳赶忙拉他去凉水里降温。
好在虚惊一场,有些红,不曾肿胀起泡。
“九思,你害我呢是不?”姜婳厉声质问。
“四婶,我没有。”蔺九思撅着小嘴,眼眶里泪花闪闪。
“还说没有?还说没有?!”姜婳象征性拍打他的小屁股。
“我就想尝尝。”
“那么大的热气,你拿啥尝?!”
“……拿嘴。”
“你那是拿嘴么?你是拿四婶的命!”
“四婶我错了,再也不敢了。”
“十安,来帮四婶盯着他,泡上一刻钟。”姜婳拍了拍一旁目光担忧的蔺十安。
蔺十安点点头,安静地站在那里,盯着蹲在地上泡水的蔺九思。
等到姜婳走远,蔺九思扯过蔺十安的裤管,悄声道。
“十安,一刻钟太久,烤地瓜都凉了,会不好吃的。”
“听四婶的,有肉吃。”
“晚膳还有肉!”蔺九思闻言,两眼放光。
“……”蔺十安沉默一瞬,“不知。”
“十安最好了,我听四婶的,那你帮我拿些烤地瓜。”蔺九思可注意到了,今晚,忠兰、秋兰,以及寂生等都在,一会儿怕是没他们的份了。
蔺十安在他的软磨硬泡下,乖乖照做。
他依九思的,特意寻了个硕大饱满的。
蔺九思忙用手轻轻一捏,能感受到外皮的薄韧和内里的绵软,仿佛是包裹着一团柔软的云朵。
掰开是诱人的橘红色,咬上一口,软糯的果肉在齿间绽放,大自然最纯真的香甜,一点儿不会显腻。
地瓜的品质极好,个头大,甜而无丝,在这腾腾热气中,每一口咀嚼都能感受到地瓜的温润和柔滑,香甜滋味在口中化开,又从喉间滑过,浑身舒畅温暖,留下一抹悠久的余韵。
姜婳正带着忠兰和秋兰,将腌制过的肉穿入铁签,她偶尔抬头张望,并未瞧见蔺不度的身影。
“寂生,你家公子一般何时下值?”
“回夫人,大理寺公务繁忙,这个小人实在说不准。”寂生伫立在烟火中,身姿谦卑有度。
“好吧。”既然如此,姜婳也不等了,她命忠兰将肉串一一放入烤炉中,静候佳音。
“寂生,给,拿了吃。”她将一个烤红薯塞入寂生手里。
寂生有些受宠若惊,他双手接过,躬着身子道谢,“多谢夫人!”
“不客气,这烤炉还多亏了你帮忙。”
寂生将烤地瓜捧在手心,那股浓郁而温暖的香气迫不及待地钻入鼻腔,仿佛冬日里最诱人的邀请函。
半晌,身着深绯色官服的蔺不度翩然而至,与平日里的素色不同,深绯色会更显精气神些,虽象征权贵,却也难掩他周身出众的清冷韵味。
少见,竟有人能将红色穿出清冷感。
“见过公子。”
蔺不度点点头,四下又热闹起来。
扫视一众,或蹲,或坐,或伫立,皆捧着香甜的烤地瓜,啃得尽兴,时而口吐热气,酣畅淋漓。
慢慢地,烤肉的香气渐起,那是一股混合着焦香、脂香和香料独特芬芳的浓郁味道,弥漫在空气中,无孔不入,且极具诱惑和穿透力。
“好香啊!”
“是啊,这味道,香得离谱!”
众人感叹着,只觉这香气此刻已弥漫了整个国公府。
蔺九思已经拉着姜婳的衣角,急切地嚷嚷,“四婶,我要吃,闻着太香了!”
“别急别急,可别撞倒了烤炉!”
姜婳命寂生将他拉至一旁,自己则取出肉串。
炉内的烤肉正滋滋作响,跳动的火焰映照着鲜嫩的肉块,镀上了一层诱人的焦褐色。
火光摇曳,姜婳置身其中,那明艳的面庞被跳动的光芒轻抚,越发显得娇美动人,恰似一朵在暗夜中悄然绽放的绝世名花,美得惊心动魄。
蔺不度不自觉走上前去,黑夜里,火光与深绯色相融。
本欲帮忙的一众下人见此,包括寂生在内,皆止步。
“可否需援手?”蔺不度开口道。
“劳烦夫君将烤盘拿来。”姜婳很自然地回话。
当炙热的烤肉与烤盘亲密接触的瞬间,每一滴溢出的油脂都在欢快的跳跃,发出“噼里啪啦”的声响,熟透焦香的边缘微微卷起,呈现出迷人的色泽。
渐渐地,烤盘内的烤肉堆成了小山。
或轻或重,或远或近的吞咽声响起。
姜婳命秋兰、忠兰换生肉进去继续烤。
直至烤盘放在桌上,蔺九思终于眼巴巴地开口道,“四婶,可以吃了么?”
“可以,但要慢些,烫。”
他乖乖点头,小手已经探了上去。
肉块顺着签子撸下,细细咀嚼,先是感受到酥脆的外皮,接着是鲜嫩多汁的内里,细腻的肉质在口中弥漫,越嚼越香。
香料的辛香恰到好处的融入其中,与肉香交织缠绕,形成一种层次丰富的复合香味。孜然的浓烈、胡椒的辛香、花椒的麻香,各自发挥着独特的魅力,令人欲罢不能。
蔺九思吃得小嘴斯哈斯哈,手上却左右开弓,签铁子摩擦着两腮的软肉,油脂蹭得一道一道。
“别这么吃,一会子嘴角该红了。”这开唇角的架势,姜婳属实有些看不下去。
“都拿了吃吧,今晚管够。”她扭头提醒众人。
蔺十安端坐在石凳上,伸手去拿。
姜婳拦住了他。
“?”
“十安吃这边不辣的。”
“谢谢四婶。”蔺十安嘴角挂着乖巧的笑。