对,这确实是火锅,选择最优的食材,通过精致的摆盘呈现在客人面前。
食材的新鲜便让食客感到店里的诚意,而且注重健康的食客就更喜好这样的做法了。
这样一边动手一边谈笑,也不至于有等待上菜时的尴尬,对于商贾交易往来,这种火锅非常受欢迎。
而对于水苗县这四通八达的地理位置,商贾也来自各个不同的地方,所以丘锦绣还制作了麻辣味的火锅和清汤味的火锅。
食材方面,无论是大庆流行的食材还是历城,甚至更边远的徐城等地的食材都有。
但因为窗口位置有限,所以想吃火锅的必先事先预定,这也有利于食材的控制,也不至于剩余过多的食材,导致下一次入锅的食材不新鲜。
刚开始,大家都担心这种史无前例的创新能不能得到大家认可。
但是没想到,这种限量版的火锅居然那么奏效,很多商贾早早就派小厮过来预订。
更有一些水苗县的百姓尝试过火锅后,还试着在自己家里做火锅。
一时间,“火锅”成了水苗县的热词。
说要做食肆,本来就是一个尝试,雪晓根本没想过这食肆还能赚钱,还能让他在雪府带来了地位。
雪天成在家里也知道这些事,不由得问起雪晓:“你家那西红柿的火锅,好像很有名。”
“投机取巧罢了。”雪晓表面谦虚,心里却乐个不停,雪天成何时赞赏过他,居然却因为西红坊夸奖他。
原来做事业得来的荣光比起什么收铺租有用多了。
收铺租即便你能全部收好,租户也不拖租金,你也落不了什么好处,顶多就是一做好本分而已。
如今……这西红坊才算真正的一份事业,没有人看好,却带来了可观的营收,雪府没有在意,却让雪府又一次扬名。
雪晓乐滋滋地拿了两瓶贡品的精良酒就往西红坊走去。
这时已经到了亥时,西红坊都打烊了,但他确定,丘锦绣还没走。
果不其然,丘锦绣还在看菜谱,只见她看得入神,厨房桌面上各种食材堆放在一起,看来像是在捣鼓新的菜式。
“有了火锅,你还需要研制新的菜式?”雪晓不明所以然,忽然凑到丘锦绣耳边说话。
他嘴里吐出的热气让丘锦绣感到一丝害臊。
“雪晓,你说话就说话,哪有人靠这么近说话的。”丘锦绣说着就跟雪晓拉开一丈的距离。
“怎么啦,我又不吃你,何况你早晚都是我的。”雪晓说起这话,脸不红心不跳的,看来不知跟多少个女孩子说过。
“掌柜,你是我们西红坊的掌柜,”丘锦绣顿了顿,继续说到,“我不想有一天,有人说我们西红坊的掌柜不懂分寸,而且滥交。”
“丘锦绣,你什么意思啊?”雪晓生气了,谁都能这样说他,唯独她不可以,自从牡丹被雪天成轰走,他已经很久没有女人了。
他也不知道为什么,他直觉他的下一个女人就是丘锦绣,可是这个女人不知使了什么招数,让他无计可施。
“就是字面上的意思,雪掌柜,这里是厨房,油烟最重了,你不介意,你的绸缎染上这些烟味吧?”丘锦绣随手拿起一个大锅,正准备捣鼓。
“喂喂喂,你究竟有没有把我当成一个男人啊?”雪晓不赖烦,其他女人都是自己赖上他的,他只要动动手指或者钱袋子,哪个女人不心动?
偏偏这个丘锦绣就是要折腾。
“当……肯定当……还是吃了大补药的那种。”丘锦绣看了雪晓一眼,笑着说到。
“什么大补药?我……可从来不乱吃药的。”雪晓见丘锦绣其实根本没有理会他的意思。
他便用手按在丘锦绣的手上,让她停下炒锅的铲子。
“你——干什么?你知道这个菜是需要不断翻炒的吗?”丘锦绣最恨人在她做菜的时候打扰她了。
“做什么新菜式,有火锅就行了,你这个女人怎么这么爱折腾呀?”雪晓也不退让,咄咄逼人。
“雪少爷,这你就不懂了。”丘锦绣见翻炒的菜式已经糊了,就不再动了,今儿不给这个少爷说明白,他还是从前那个纨绔少爷。
“火锅只是我们其中一个菜式,可以说,对于喜欢它的人来说,就是一道名菜,但并不代表我们西红坊除了火锅外,就只有吃老本的份。
做食肆最怕就是被淘汰,如果单纯靠着仅有的菜式,任谁都会吃腻,新鲜劲过了,谁还愿意来?
说起新鲜劲,雪少爷你对女人,好的不就是那股新鲜劲吗?”
丘锦绣说罢,又想开始重新在做那一道菜。
谁知道,雪晓却生气了,他这次可是用了两只手,狠狠地抓住丘锦绣的手,道:“你是觉得我找女人就是图个新鲜吗,我告诉你,这次我赖定你了,我图的不是你的新鲜,这,你满意了吗?”
这是什么鬼话,丘锦绣简直懵了,谁说这新鲜感比喻的是她呀?
她完全没有这个意思,但是看着雪晓那个认真的样子,倒不像在说谎。
不会吧,这可是水苗县一等一的雪家的孩子——有名的纨绔子弟,跟随他的女人都有好几十个吧?
“嗯,雪少爷,快子时了,你要是不回去,我就先回去了。”
丘锦绣心里一万个提醒自己,千万不要再深究下去,不然雪晓带来的麻烦可比厉曼的还要大。
“丘锦绣,你是聋了还是哑了,我的意思是,这次我赖定你了,你想逃,能逃得哪里去?”
雪晓用他的折扇想挡住丘锦绣的去路,可被丘锦绣推了开去。
听不见,权当什么都没听见,不怕富家子弟张狂,最怕富家子弟认真。
雪晓如今这个劲,倒有点认真的意思。
“丘锦绣,你再跑,你再跑,我就撤掉你这副掌柜的位置!”雪晓怒了,从来没有一个女人不把他的话放在心里,不放在心里就算了,还要当空气,这怎么能受得了?
把我撤掉?这倒是丘锦绣没有想过的,原来这个掌柜还厉害的地方就是可以随时更换人。
不过她不是好欺负的,她忽地转过身来,吼到:“雪晓,去你的,要撤就撤掉,我可不怕你。”