第71章 烤全羊
杨齐起身,从小院的大门直接就出去了,在附近找了一个小巷子,进入空间内,挑了一只六七十斤的公山羊,杨齐在空间里开始宰杀。
宰杀山羊,也就一个念头的事,不一会就好了。
在空间里呆了半个多小时后,用麻袋装着杀好的山羊就回家了。
看到杨齐短短半个小时就扛回来一只宰好的羊,娄晓娥心中震惊不已。
“哇,好多肉。”看到杨齐回来,小丫头迫不及待的凑了上前,惊讶道。
杨齐把羊肉放在一旁,就开始准备酱料和烤羊的架子。
一个多小时后,院子里就出现了一个由四根手腕粗的棍子做成的架子,架子中间是一堆燃得正旺的碳火。
羊被杨齐用木棍穿过,本来杨齐是想用钢筋的,奈何家里没有呀!
杨齐把羊架上去后,过一会翻动一下羊。
条件简陋,只能这样了。
杨齐还去弄来了一碗蜂蜜,找了一个小刷子,往羊身上耍蜂蜜。
半个多小时后,白花花的羊肉已经变色了。
随着烤的时间越来越长,羊变得金黄金黄的,同时散发出一股浓郁的香味。
“三哥,可以吃了没?”小丫头眼睛盯着呲呲冒油的羊肉问道。
“还不行,再等一会吧。”杨齐擦了擦额头上的汗水说道。
“那好吧。”
还好现在已经是冬天了,温度低,不然杨齐真的受不了,在碳火旁边一直照看着,杨齐早就已经出汗了。
又是半个小时后,杨齐用小刀切下一块羊肉,切小块后,就让小丫头端去和娄晓娥一起吃了。
杨齐把炭火减小后,就去弄羊杂汤了。
大冬天的,喝一碗羊杂汤,那才叫板扎呀!
把羊杂煮上后,杨齐出了厨房,就听到小一天夸张的喊道:“三哥,烤全羊好好吃呀,还想吃。”
“行,一会三哥,再给你切一点,现在你去把赵奶奶和小虎喊过来。”
烤全羊的香味早已经弥漫开来,四合院的住户那是前院看看,中院瞅瞅,后院瞄瞄的。
不过,因为有墙隔着,没人知道是杨齐在做烤全羊。
小丫头去赵家把赵奶奶和赵小虎拉来小院。
赵奶奶之前就闻到了香味,现在越靠近杨家,香味越浓郁,心里也已经猜测出了。
不过,当赵奶奶看到架子上的一整只羊,还是非常震惊的,毕竟这个年头,城市户口每个人每月的肉票,也就你们二三两,而杨齐却是弄了一整只羊。
这段时间以来,小龙在杨家的帮助下已经去读书了,自己家时不时还能够吃点肉,两个孙子也添了衣服,这都是托杨家的福。
“小齐,你这是?”
“赵奶奶,你先坐一下,这是我弄的烤全羊,我弄一点你尝尝。”
杨齐切了一块羊肉下来,切成小块后,就端了给众人品尝。
杨齐尝了一块,只能说勉强,实在是工具不足,火候掌握得不是太好。
赵家奶孙两人却是感觉这是自己吃过最好吃的肉了。
不一会,一盘肉就吃完了,杨齐还要去切一块,赵奶奶阻止了,毕竟杨富贵等人都还没有吃过呢。
这时,大丫头放学回来了,一进四合院大门就闻到香味,不用怀疑就知道是自己三哥在做好吃的。
“三哥,你在做什么好吃的。”还没见到大丫头,就听到了声音。
杨齐切了一小块给大丫头先吃,又让小虎去把小龙喊来。
众人等了一会,工人下班回来了。
老爹几人看到院子里的烤全羊,虽然这段时间家里就没有缺过荤腥,但一整只羊,还是有点震惊的。
烤全羊,羊杂汤加上大米饭,那叫一个安逸呀!
其他的菜,杨齐没有准备,吃肉就好。
至于说肉吃多了,会腻,那是不存在的。
两家十一个人,把一整只烤全羊和羊杂汤吃得干干净净。
“嗝。”杨胜打了一个饱嗝,满足的说道:“小齐呀,下次弄个羊肉火锅吧,这天气吃火锅正合适。”
“啪。”老妈一巴掌就拍了上去,“吃吃吃,一天到晚就知道吃。”
“妈,没事,那我们下次就吃羊肉火锅。”
四合院里的住户闻了一下午的香味,都没有看到肉,但是大家都知道肯定又是杨家在做好吃,毕竟他们已经习惯了。
第二天,杨齐去了岗上村。
要不了几天,河里的冰就要结厚了,杨齐打算多抓一点鱼,用来完成这几个月的任务。
为此,收获了红薯的地,杨齐特意留了一块地方,重新挖了一个鱼塘。
两个鱼塘大小都差不多,最多能够装五六千斤鱼,足够杨齐用一段时间。
“小杨,你来了。”杨齐的到了,收到了张村长家热烈的欢迎。
毕竟因为杨齐,他们家的生活条件好了不少,虽然张勇现在一个月也就二十来块钱,但是在农村,忙上忙下一个年头,都不一定能够攒下二十块钱。
张勇进厂之前,就得到了张村长的叮嘱,那就是听杨齐的。
这段时间,张勇虽然时不时和许大茂下乡去放电影,但是大部分时间都在厂里,得到了杨齐的授意,张勇没事的时候,就盯着傻柱和秦淮茹。
“张叔,山里也堆雪了,我不打算进山了,这次来就是和你说一下,可能得到开春,我才会来了。”
“嗯,确实,这个时候进山不安全。”
“张叔,这是一些小心意,你可不要拒绝呀!”杨齐拿出准备好的东西,一点布和几条腊肉。
“小杨,你的心意张叔知道,可是不能再收你东西了呀!”张村长不愿意收,因为这段时间已经收了杨齐不少东西了。
从张村长家里出来,杨齐就去抓鱼了,在河边找了一个石头,把不厚的冰砸开,杨齐就开始抓鱼了。
水温低,鱼也懒得动,杨齐挑的又是河水比较深的地方,一下子就抓了不少鱼。
不仅仅是两个鱼塘,连空间最中间的小溪流,都被杨齐装满了鱼,这个量,绝对超过了六千斤。