曼哈顿餐厅虽然日进斗金，花钱的地方也多，实际上剩不下几个钱。

　　叶父找的会计师是一个叫菲利普的法国人，据说还是贵族后裔，祖上在法国大革命中被砍了头，财产全部被没收，无奈移民美国。

　　菲利普的财务状况不佳，住在法语区，房子是租赁的。

　　叶铸只有一个要求，让菲利普也搬到农场。

　　菲利普不想跟叶家彻底绑定，可又不想失去叶家这份丰厚收入，犹豫不决。

　　叶铸让叶父给菲利普一份终身合同，并且给菲利普分红。

　　想让驴卖力拉磨，肚子总得吃饱。

　　叶家的生意会越来越大，会计师的作用非常重要，只有钱到位，才能让菲利普把叶家的生意，当自己的生意卖命。

　　菲利普人很聪明，在了解到曼哈顿餐厅的盈利情况后，很痛快的同意搬到农场居住。

　　叶铸让玛莎给菲利普当助手，学习处理财务。

　　和菲利普相比，玛莎才是自己人。

　　夏天到了，玛莎终于穿上心仪的直筒裤和高跟鞋，还是叶铸的白衬衫，眼镜换了个更漂亮的，瞬间从狐狸精变身职场精英，惊爆一地眼球。

　　叶家的汽车增加到三辆，负责采购的石宽和阿虎一辆，天天要去餐厅的叶翔和阿兴一辆，最后一辆虽然名义上是公用，由于只有叶铸会开，所以天天都是叶铸在用。

　　旗舰店的装修还在继续，预计月底完工。

　　叶铸天天去工地，带的是胡安。

　　胡安这段时间天天炸鸡，营养虽然跟上了，人还是有点瘦。

　　胡安把配置原料的工作移交给莫妮卡和艾丽卡，跟叶铸学开车的同时，跟叶父开始练习武术，跟阿虎学习使用枪支，跟胡安娜学习汉语和英语，还是一刻不得闲。

　　胡安很努力，说梦话都在练习“你嚎”，叶铸房间的卫生工作也归胡安负责，连旺财的澡都是胡安在洗。

　　旺财就是叶铸买的那只杜宾。

　　说来也神奇，虽然喂食、洗澡都是胡安在做，旺财还是跟叶铸更亲昵，叶铸只要在农场，旺财就跟在叶铸身边寸步不离，谁都叫不走。

　　600多亩的农场还是挺大的，旺财却不到处乱跑，叶铸只要不在家，旺财就趴在叶铸房子走廊上看门，等待叶铸。

　　旺财的耳朵已经竖起来了，先是只竖起一个，另一个还是耷拉着，叶铸遂遭到叶翔的嘲笑。

　　一个星期后，旺财的另一个耳朵也竖起来了，农场里的杜宾也增加到四只，连菲利普也随大溜养了一只。

　　菲利普鸡贼，养了只母杜宾。

　　旺财是公犬。

　　叶铸不管这些小事，抽闲去找小罗斯福，让小罗斯福帮忙跑新公司的手续。

　　小罗斯福的办公室在第五大道，面积虽然不小，生意似乎不太好，叶铸没有提前预约，也没有跟别人撞车。

　　生意好的律师，时间很宝贵的，不预约根本见不到人。

　　上一次在警察局，叶铸穿的灰扑扑的，给小罗斯福留下的印象其实并不算太好。

　　这一次就很正式了，叶铸不仅穿着叶母亲手制作的短西装，意大利山羊皮又再次登场，叶铸还戴了一块腕表，让小罗斯福倍感新奇。

　　1868年，匈牙利的科斯科维奇伯爵夫人从百达翡丽定制了一块手表，这是全世界第一块手表。

　　1904年，经营珠宝的法国商人路易斯·卡地亚受飞行员好友启发，用皮带及扣将怀表绑在手腕上，正式推出第一款量产腕表。

　　在绝大部分白人的认识中，华人封建愚昧，脾气暴躁，不重视外表，不主动融入白人社会，且保守吝啬，不可接触。

　　叶铸彻底打破了小罗斯福对华人的成见。

　　“腕表比怀表更方便，抬手就能看时间，怀表迟早会被腕表淘汰。”

　　叶铸语出惊人，小罗斯福还用着怀表呢。

　　“每一次见到你都有惊喜，我已经开始期待我们的下一次见面了。”

　　小罗斯福这该死的翻译腔，让叶铸有点不太习惯。

　　“还没有到说再见的时候，有没有问题？”

　　叶铸入乡随俗，也跟着翻译腔。

　　“我好奇的是，你如何处理和本地工人的关系？”

　　小罗斯福想和叶铸多聊五毛钱的，从雇主的立场上出发考虑问题。

　　换成其他生意不好的律师，有生意上门求之不得，先把律师费赚了再说，生意本身赚不赚钱和律师无关。

　　叶铸很幸运，现在的小罗斯福也是新手，还没有混成老油子，对世界保持着旺盛的好奇。

　　叶铸如果处理不好和本地工人的关系，那么墨西哥工人也有可能步华工后尘，遭到美国政府的限制。

　　“我会尽量寻找刚开业的工厂，不和本地工人发生冲突，如果有必要，我会成立一家以墨西哥工人为主的公会。”

　　叶铸理解的公会，是另一种形式的劳务外包。

　　“不不不，你不能成立公会，否则你的工人会被工厂主拒绝。”

　　小罗斯福提醒叶铸，此时的公会，还不是人人喊打的工贼。

　　叶铸根本就没把美国的公会当回事儿，美国人把公会当生意做，把公会理解成一个公司，就知道美国的公会是怎么回事儿了。

　　此时的公会致力于为工人争取更好的报酬和福利，对工厂主的利益产生直接影响。

　　由于美国法律并没有相关的规定，所以就有很多工厂在工人进厂的时候，就签订一份不允许加入公会的协议。

　　一旦工人加入公会，会被工厂直接开除。

　　“那就不成立。”

　　叶铸从善如流。

　　所有工厂主都不会拒绝能把盘子刷出火星子的老墨。

　　“你不发财，简直没天理！”

　　小罗斯福发出类似汤姆的感叹，再次为叶铸的跨度之大感到惊讶。

　　小罗斯福上一次见叶铸，叶铸还是设计师呢。

　　这一次就成公司老板了。

　　下一次呢？

　　小罗斯福期待一位华尔街新大亨的诞生。

　　叶铸对成为华尔街大亨没兴趣，对旗舰店的装修也不上心，天天打个卡就走，让阿胜他们自由发挥。

　　四字大佬懂兵法，明修栈道暗度陈仓，把不赚钱的旗舰店扔到第五大道吸引火力，真正赚钱的快餐店已经暗戳戳在全美32个比较大的城市全面铺开。

　　叶铸又给安良堂找了个生意：加油站。